16+
Здоровье

Десять волгоградцев сразил ботулизм после употребления вяленой рыбы

Десять волгоградцев сразил ботулизм после употребления вяленой рыбы
Фото: Дмитрий Рогулин / "Городские вести"

Летальность при ботулизме в случаях несвоевременного обращения к врачам достигает 70%.

С начала 2024 года в Волгоградской области зарегистрированы 10 человек, пострадавших от ботулизма. Специалисты Роспотребнадзора подозревают, что продуктом заражения стала вяленая рыба домашнего изготовления.

Ботулизм - это острое инфекционное заболевание, а по сути - отравление сильнейшим ядом, который вырабатывает бактерия клостридия ботулизма. Микроорганизм может оказаться в домашних консервах, ветчине, колбасе, а также в копченой и вяленой рыбе. Под воздействием ботулотоксина мышцы перестают работать и возникают параличи в разных частях тела. В 5–10% случаев пациенты умирают от остановки дыхания.

Санврачи напоминают о необходимости соблюдать правила употребления рыбы.

Во-первых, приобретать продукт следует исключительно в магазинах. У случайных лиц продукты домашнего консервирования, крупные окорока, рыбу (особенно опасен толстолобик и другие рыбы, обитающие в придонных слоях воды) покупать не следует.

Если вы сами решили приготовить рыбу методом вяления, обязательно ее тщательно вымойте, выпотрошите, удалив из нее все внутренности.

Не ешьте консервы из вздувшихся подозрительных банок. Хранить домашние консервы следует только в холодильнике либо в погребе.

Помните: к ботулиническому токсину особенно чувствительны дети. Лучше им совсем не давать консервы домашнего приготовления.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Елена Силантьева
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

21:05, Культура

На Мамаевом Кургане записали телевизионный проект с участием Юрия Башмета и Ильдара Абдразакова

20:50, Здоровье

О факторах заболеваний пожилых людей рассказала волжский терапевт

20:35, Общество

Волгоградские пограничники ФСБ приняли участие в «Эстафете Победы-2025»

20:20, Спорт

Боевая ничья: волгоградские «динамовки» сразились с новороссийской «Черноморочкой»

20:15, Общество

Андрей Бочаров и Юрий Башмет провели рабочую встречу на Мамаевом кургане

20:00, Происшествия

Камышанин Юрий Тарасов погиб в зоне СВО

19:40, Здоровье

Волгоградцам напомнили основные признаки инсульта

19:20, Криминал

Волжанин осужден за незаконный оборот сигарет и попытку подкупа полицейского

19:00, Общество

1,2 тысячи услуг социального такси предоставили волгоградцам с 2025 года

18:50, Общество

«Сад памяти»: в Волгограде высадили 80 деревьев

18:30, Благоустройство

В Михайловке Волгоградской области голосуют за объекты благоустройства

18:10, Экономика

«Агростартап»: в Волгоградской области определили победителей конкурса

17:59, Общество

42 пенсионера в Волгоградской области научились работать со смартфоном

17:55, Общество

Во Фролово обновили памятную доску в честь учителей, погибших в ВОВ

17:53, Общество

Юная Betsy выступит в Волгограде с хитом «Сигма Бой»

17:41, Здоровье

Чаще есть рукколу советуют волгоградцам врачи больницы Фишера

17:37, Общество

Станица Волгоградского региона стала местом проведения всероссийской акции

17:36, Общество

Волгоградцам напомнили о дачной амнистии

17:21, Происшествия

59-летний сын жестоко избил собственную старушку-мать в Волжском

17:12, Общество

В Волгограде студенты станцевали вальс под песню Кобзона

Календарь