Почти каждая третья проба рыбы показала, что в товаре значительно превышен объем глазури.
Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области проверило торговые точки, в которых продавались рыба и морепродукты. Всего было обследовано 427 торговых точек и объектов общепита, отобрано 407 проб продукции.
– В 118 пробах выявлены показатели по превышению массовой доли глазури, что составляет 29% удельного веса, – сообщили ИА «Городские вести» в пресс-службе Роспотребнадзора. – Превышение уровня льда выявили в 64 пробах замороженной рыбы и 54 пробах ракообразных и моллюсков.
Отметим, норма глазури не более 5%, тогда как в некоторых случаях она достигала 48%.
В итоге из оборота изъяли 135 партий рыбной продукции объемом 1207 кг.
В отношении торговцев возбуждено 141 административное производство, выписано штрафов на сумму 1,17 миллиона рублей.
