16+
Общество

В Волгограде медвуз рассекретил архивное исследование о квасе

19 Мар 2024 14:17, 3 фото

Фонд редких изданий библиотеки ВолгГМУ делится уникальными исследованиями.

Фото: "Городские вести"

В Волгоградском государственном медицинском университете показали уникальные исследования, которые сохранились в фонде редких изданий библиотеки вуза.

Журналисты "Городских вестей" сообщают, что одно из них оказалось посвящено квасу и имеет уникальную научную тематику: «Къ бактерiологiи кваса: (материалы к гигиене пищевых средств)». Исследование проводилось в 1891 году для диссертации доктором медицины Александром Успенским.

- Согласно его исследованию следует, что по распространенности употребления в России квас в то время опережал такие напитки, как минеральная вода, пиво, кефир, кумыс, сидр, кофе, - прокомментировали в Волгоградском медицинском университете.

Александр Иванович Успенский был сыном православного священника. Он родился в Тульской губернии. После окончания медицинского факультета служил санитарным врачом в Одесском уездном земстве, позднее был судовым врачом на пароходе «Москва», в 1886 году совершил кругосветное плавание.

Фото: ВолгГМУ
Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Евгения Иванова
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

16:27, Общество

В Волгограде ограничивают проезд на кладбища

16:12, Общество

В Волгограде заблокировали сайт несуществующей наркологической клиники

15:55, Происшествия

Волгоградский пристав спас жизнь человеку

15:34, Общество

Бочаров провел рабочую встречу с руководством компании «Транснефть — Приволга»

15:22, Образование

В волгоградских оздоровительных лагерях проходят весенние смены

15:22, Культура

Ирония и лирика: Волгоградский ТЮЗ представил современную сказку для всех возрастов

15:17, Общество

Павел Крашенинников презентовал в Волгограде свою книгу об исторической правде

15:10, Инфраструктура

В Волгограде и области готовятся обновить дорожную разметку

15:08, Общество

График выплат детских пособий в апреле опубликовали в Волгоградской области

14:48, Криминал

25-летнего водителя арестовали за сбитых пешеходов в Волгоградской области

14:31, Инфраструктура

Возле волгоградского онкодиспансера построят корпус радионуклидной терапии

14:23, Криминал

В Волгоградской области раскрыта групповая кража с сыродельного завода

13:53, Криминал

Под Волгоградом у пассажира маршрутки нашли наркотики

13:48, Общество

Мошенники клеят фальшивые QR-коды на волгоградские самокаты

13:39, Общество

Волгоградцам напомнили о регистрации и осмотре маломерных судов

13:25, Общество

Из Волгограда в Казахстан отправили 420 тонн овощей

13:24, Общество

Под Волгоградом проходят учения МВД

13:14, Спорт

Волгоградские тхэквондисты завоевали 8 медалей на международном турнире

13:04, Общество

Волгоградцам рассказали, как выбрать хорошие специи

12:49, Общество

В Волгограде идет заседание Совета при Президенте РФ по кодификации и совершенствованию гражданского законодательства

Календарь