16+
Общество

В Волгограде медвуз рассекретил архивное исследование о квасе

19 Мар 2024 14:17, 3 фото

Фонд редких изданий библиотеки ВолгГМУ делится уникальными исследованиями.

Фото: "Городские вести"

В Волгоградском государственном медицинском университете показали уникальные исследования, которые сохранились в фонде редких изданий библиотеки вуза.

Журналисты "Городских вестей" сообщают, что одно из них оказалось посвящено квасу и имеет уникальную научную тематику: «Къ бактерiологiи кваса: (материалы к гигиене пищевых средств)». Исследование проводилось в 1891 году для диссертации доктором медицины Александром Успенским.

- Согласно его исследованию следует, что по распространенности употребления в России квас в то время опережал такие напитки, как минеральная вода, пиво, кефир, кумыс, сидр, кофе, - прокомментировали в Волгоградском медицинском университете.

Александр Иванович Успенский был сыном православного священника. Он родился в Тульской губернии. После окончания медицинского факультета служил санитарным врачом в Одесском уездном земстве, позднее был судовым врачом на пароходе «Москва», в 1886 году совершил кругосветное плавание.

Фото: ВолгГМУ
Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Евгения Иванова
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

03:15, Общество

Что запрещено 29 июля, чтобы не жить в беде

02:05, Общество

В Волгограде скончался легендарный неонатолог Алексей Иванов

28 Июл, Происшествия

Под Волгоградом в Михайловке полиция привлекла подростков за езду без прав

28 Июл, Здоровье

Эксперт назвала безопасную температуру кондиционера для волгоградцев

28 Июл, Криминал

В Михайловке Волгоградской области задержан убийца знакомого

28 Июл, Общество

«Ищем Леру и Виктора»: в Карелии продолжается поиск байдарочников из Волгограда

28 Июл, Происшествия

Пассажирский поезд в Волгоград столкнулся с трактором в Казахстане

28 Июл, Общество

Красоту флоры и фауны Волго-Ахтубинской поймы показал волгоградский фотограф

28 Июл, Общество

Волгоград вошел в топ-10 популярных речных курортов России

28 Июл, Общество

В Волгограде ушел из жизни легендарный неонатолог Алексей Иванов

28 Июл, Общество

В Волгограде отменены рейсы «Аэрофлота» из-за кибератаки

28 Июл, Общество

Что нельзя делать 29 июля: народные приметы Финогеева дня

28 Июл, ЖКХ

230 волгоградских УК получили лицензии

28 Июл, Транспорт

Машины с самыми большими штрафами ГИБДД назвали волгоградцам

28 Июл, Культура
Фото: Данил Савченко / "Городские вести"

В Волгограде состоится театральная неделя

28 Июл, Общество

Как сдать квартиру, чтобы не иметь проблем, рассказали волгоградцам

28 Июл, Общество

300 детей с ОВЗ получили необходимую помощь в Волгоградской области

28 Июл, Происшествия

На волжан кидают шары с водой

28 Июл, Криминал

Суд под Волгоградом продлил меру пресечения двум дубовским чиновникам

28 Июл, Общество

В Волгограде может появиться выходной для родителей с детьми

Календарь