Нарушения выявили специалисты Россельхознадзора.
В ходе использования искусственного интеллекта и аналитических модулей ФГИС «Меркурий» специалисты Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской, Астраханской областям и Республике Калмыкия обнаружили нарушения при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) на предприятии, расположенном в Волгоградской области.
Выяснилось, что ветеринарный специалист на предприятии оформил производственные сертификаты на ряженку (10 кг), сырые сливки (10 кг) и творог (10 кг), не указав информацию о сырье, из которого была изготовлена продукция. Это говорит о нарушении прослеживаемости пищевой продукции и может привести к выпуску небезопасных продуктов животного происхождения.
Таким образом, были нарушены требования закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и правил организации работы и оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме (Приказ Минсельхоза России № 862). Также была нарушена прослеживаемость продукции.
Как сообщают «Городские вести» со ссылкой на надзорное ведомство, по факту нарушения предприятию было направлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Предприятию было предложено обеспечить соблюдение нормативных правовых актов, касающихся производства и оборота пищевой продукции, и руководствоваться ими в своей деятельности.
Кроме того, в адрес комитета ветеринарии области были направлены материалы для принятия мер реагирования в рамках компетенции. Производственные сертификаты были аннулированы.
