Сибирские диетологи призывают отказаться от оливье в новогодние праздники
Это поможет волгоградцам, следящим за фигурой, избежать «застольных последствий».
Ученые Сибирского государственного университета призвали жителей страны отказаться от излюбленного всеми салата оливье, точнее - от его привычной версии.
Как сообщает ИА «Городские вести» со ссылкой на "Интерфакс", ученые в рамках вузовского проекта «Школа здорового питания» предложили заменить соленые огурцы в составе салата на их свежие аналоги.
По мнению сибирских ученых, соленые огурцы хоть и являются низкокалорийными, но содержат очень много соли. Они способствуют образованию отеков и вызывают аппетит как любой пряный продукт.
Также диетологи предлагают отказаться от покупного майонеза и заменить его домашним, в котором, несмотря на высокую калорийность, не будет вредных химических добавок. И самое последнее: колбасу, содержащую огромное количество трансжиров, опасных для фигуры, следует заменить на отварную куриную грудку.
В итоге от оливье остается лишь название, зато такой салат будет намного полезнее и безопаснее для фигуры.
