Общество

Кондитером года стала волгоградка Алла Рубаненко

27 Ноя 2020 12:04, 2 фото
Фото: администрация Волгоградской области

Девушка обошла на конкурсе более 230 мастеров кулинарного искусства из 55 регионов страны.

Престижную победу, золотую медаль и сертификат на 100 тысяч рублей выиграла на всероссийском конкурсе кондитеров волгоградка Алла Рубаненко. Девушка - выпускница Волгоградского колледжа ресторанного сервиса и торговли. Несмотря на юный возраст и небольшое количество опыта за плечами, талантливая девушка смогла обойти на конкурсе больше 230 кондитеров из 55 регионов страны и выиграла первое место на Всероссийской олимпиаде «Легенда» — самом масштабном конкурсе-выставке за последние двадцать лет. Кстати, второго и третьего места на конкурсе в этом году просто не было. Выбирали абсолютного победителя.

Темой своих кулинарных шедевров волгоградка выбрала «Уральские сказы Бажова». За три дня борьбы на конкурсе девушка создала четыре десерта в ресторанной подаче, два шоколадных торта и композицию из карамели. Международные эксперты, заседавшие в жюри конкурса, единодушно признали Аллу лучшим кондитером России.

Это не первая победа волгоградки на конкурсах кулинарного мастерства. В 2018 году Алла Рубаненко завоевала серебряную медаль на Национальном чемпионате «Молодые профессионалы», а в 2019 году провела несколько мастер-классов по выпечке пирогов на мировом первенстве в Казани.

За свою победу в этом году она поблагодарила своих преподавателей, мастеров Волгоградского колледжа ресторанного сервиса. Добавив, что именно благодаря своим учителям стала профессионалом и смогла добиться высот в своем деле.

Кстати, в этом году в рамках нацпроекта «Образование» в Волгоградском колледже ресторанного сервиса и торговли открылись новые мастерские по направлениям «Кондитерское дело», «Поварское дело», «Хлебопечение», «Ресторанный сервис», «Интернет-маркетинг». В помещениях произведен капитальный ремонт; закуплена мебель; установлены высокотехнологичные многофункциональные печи — аналог таких есть только в одном регионе страны; шкафы моментальной заморозки; пароконвектоматы; ледогенераторы; оборудованы участки аэрографической росписи кондитерских изделий. Отдельные места созданы для обучения бариста и барменов. Уже в декабре 2020 года в новых мастерских пройдут первые демонстрационные экзамены. Здесь же студенты будут отрабатывать практические навыки в соответствии с международными стандартами Worldskills.


Напоминаем

«Новогодний маскарад» от «Городских вестей» продлится ещё неделю

22:37, ЖКХ

На юге Волгограда 28 января отключат свет

21:56, Происшествия

В Волгограде адвокат получил 4 года колонии за аферу на 6 млн рублей

21:28, Общество

В Волгоградской области создадут дополнительные места в приютах для бездомных четверолапых

20:58, Общество

Морось и гололед прогнозируют 28 января в Волгоградской области

20:41, Общество

В Волгограде ветврач допустил продажу просроченного йогурта

19:40, Общество

В трех районах Волгоградской области зафиксировали очаги бешенства

19:20, Экономика

Предприятия Волгоградской области повысят квалификацию сотрудников

19:04, Общество

Застройщик «Родник» стал банкротом в Волгограде

18:45, Здоровье

В Волгоградской области 18 детей заразились коронавирусом

18:12, Происшествия

В Волгограде раскрыли убийство мужчины, найденного в подвале

17:48, Общество

Елена Исинбаева рассказала о смысле жизни

17:37, Образование

В Волгограде педагоги еще 42 регионов презентуют авторские методики на конкурсе «Учитель года России»

17:27, Политика

Депутаты Волгоградской городской Думы готовы принять жителей

17:18, Общество

В Волгоградской области открылись 6 новых социальных стационаров

17:06, Общество

26 водных объектов расчистят в Волго-Ахтубинской пойме

16:38, Криминал

В Волгограде через интернет велась продажа медицинских документов

16:21, Культура

Волгоградцев приглашают на «Музыку любви»

16:03, Политика

В Волгограде депутаты оценили ситуацию с бездомными животными

16:01, Общество

Волгоградцы почтили память блокадников Ленинграда

15:50, Общество

Волгоградские юнармейцы провели Урок мужества