16+
Общество

Эксперты рассказали волгоградцам, как выбрать качественное эскимо

24 Янв 09:13
Эксперты рассказали волгоградцам, как выбрать качественное эскимо
Фото: Елена Силантьева / "Городские вести"

Каждый год 24 января сладкоежки всего мира отмечают День эскимо.

Ко Дню эскимо, который отмечается сегодня, 24 января, эксперты Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» рассказали, как правильно выбрать качественный десерт. Его одинаково любят дети и взрослые.

Оказывается, сливочный продукт в шоколадной глазури содержит полезные вещества, такие как кальций и триптофан, который превращается в организме в серотонин – «гормон счастья».

Классическое эскимо изготавливают из цельного молока, сливок, масла, сахара и шоколадной глазури. Для улучшения текстуры добавляют натуральные эмульгаторы и стабилизаторы. К примеру, желатин.

Недобросовестные производители иногда заменяют натуральные компоненты дешевыми аналогами, что небезопасно для здоровья человека.

В 2024 году эксперты ФГБУ «ЦОК АПК» проверили три пробы мороженого,. В одном случае в мороженом выявили бактерии группы кишечной палочки.

Чтобы купить качественное эскимо, нужно внимательно читать этикетку. На ней где указан состав, производитель, дата изготовления , а также срок хранения. Классическое эскимо содержит не менее 40% молока, при этом растительные жиры не допускаются. Молочное мороженое содержит до 7,5% жира, сливочное – 8-11,5%, пломбир – 12-20%. Помните - чем выше жирность, тем желтее продукт.

Глазурь эскимо должна быть равномерной. На ней не должно быть без трещин, белого налета, каких-либо крупинок, уточняют специалисты.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Елена Силантьева
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

14:56, Общество

В Волгограде вспоминают известного диктора Ольгу Парамонову

14:53, Культура

В Волгограде открылась межрегиональная выставка молодых художников

14:36, Общество
Фото: Администрация Волгограда

Владимир Марченко провел совещание в Красноармейском районе после атаки БПЛА

14:22, Происшествия

Под Волгоградом иномарка наехала на лошадь, есть пострадавшая

13:57, Экономика

Кому из волгоградцев повысят пенсию в ноябре

13:35, Общество

Циклон «Барбара» принесет в Волгоград экстремальные дожди

13:14, Происшествия

В Волгограде прощаются с экс-игроком «Ротора» Максимом Бондаренко

12:53, Общество

Несколько магнитных бурь обрушатся на Волгоград

12:26, Благоустройство

Владимир Марченко и Андрей Бочаров побывали с рабочей поездкой в Тракторозаводском районе Волгограда

11:59, Общество

В Волгоград привезли Феодоровскую икону Божией Матери

11:42, Транспорт
Фото: Дмитрий Рогулин / "Городские вести"

В Волгограде на час ограничат проезд по проспекту Университетскому

11:18, Происшествия

Трех детей отправили на амбулаторное лечение после хлопка под Волгоградом

10:57, Транспорт

Сборная России по футболу улетела из Волгограда с задержкой

10:35, Спорт

Только фото: как прошел матч Россия — Иран в Волгограде

10:25, Происшествия

В Волгограде обследуют поврежденные после атаки БПЛА дома и соцобъекты

09:53, Спорт

Сталинград – Родина Победы: Россия обыграла Иран на матче в Волгограде

09:43, Транспорт

Аэропорт Волгограда вводил план «Ковер» на 10 часов

09:25, Происшествия

В Волгограде три дома, школа и детсад пострадали после атаки БПЛА, есть раненый

09:10, Происшествия

19 беспилотников сбили ночью в Волгоградской области

08:50, Происшествия

Опасную ловушку заметили в Волжском

Календарь