16+
Общество

Эксперты рассказали волгоградцам, как выбрать качественное эскимо

24 Янв 09:13
Эксперты рассказали волгоградцам, как выбрать качественное эскимо
Фото: Елена Силантьева / "Городские вести"

Каждый год 24 января сладкоежки всего мира отмечают День эскимо.

Ко Дню эскимо, который отмечается сегодня, 24 января, эксперты Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» рассказали, как правильно выбрать качественный десерт. Его одинаково любят дети и взрослые.

Оказывается, сливочный продукт в шоколадной глазури содержит полезные вещества, такие как кальций и триптофан, который превращается в организме в серотонин – «гормон счастья».

Классическое эскимо изготавливают из цельного молока, сливок, масла, сахара и шоколадной глазури. Для улучшения текстуры добавляют натуральные эмульгаторы и стабилизаторы. К примеру, желатин.

Недобросовестные производители иногда заменяют натуральные компоненты дешевыми аналогами, что небезопасно для здоровья человека.

В 2024 году эксперты ФГБУ «ЦОК АПК» проверили три пробы мороженого,. В одном случае в мороженом выявили бактерии группы кишечной палочки.

Чтобы купить качественное эскимо, нужно внимательно читать этикетку. На ней где указан состав, производитель, дата изготовления , а также срок хранения. Классическое эскимо содержит не менее 40% молока, при этом растительные жиры не допускаются. Молочное мороженое содержит до 7,5% жира, сливочное – 8-11,5%, пломбир – 12-20%. Помните - чем выше жирность, тем желтее продукт.

Глазурь эскимо должна быть равномерной. На ней не должно быть без трещин, белого налета, каких-либо крупинок, уточняют специалисты.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Елена Силантьева
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

02:25, Общество

Волгоградскую область ждут заморозки 15 сентября

00:35, Общество

В Волгоградской области простятся с участником СВО Константином Ансимовым

14 Сен, Происшествия

В Волгоградской области из-за ДТП «Лада» въехала в забор

14 Сен, Общество

Волгоградцев ожидает магнитная буря 15 сентября

14 Сен, Общество

Что нельзя делать 15 сентября, на День Мамонтия

14 Сен, ЖКХ

Три района Волгограда останутся без света 15 сентября

14 Сен, Происшествия

Под Волгоградом пожар унес жизнь 65-летнего мужчины

14 Сен, Общество

Волгоградцам рассказали, какие уведомления на телефоне не стоит игнорировать

14 Сен, Происшествия

В Волгоградской области нашли тело утонувшего мужчины

14 Сен, Политика

Явка на выборах в Волгоградской области составляет 30%

14 Сен, Криминал

В Волгоградской области у пенсионерки обманом выманили 940 тыс. рублей

14 Сен, Общество

Волгоградцев ожидают ночные заморозки в ближайшие дни

14 Сен, Происшествия

В Волгограде «Хендэ Солярис» сбил пешехода на переходе

14 Сен, Общество

В Волгоградской области сохраняется высокая пожароопасность

14 Сен, Происшествия

В Волгоградской области из-за неудачного обгона перевернулись автомобиль и мопед

14 Сен, Общество

Пожарную безопасность на выборах в Волгоградской области обеспечивает МЧС

14 Сен, Политика

Явка избирателей на выборах в Волгоградской области составляет 25%

14 Сен, Происшествия

Наезд «Лады» на пешехода в Волгограде попал на видео

14 Сен, Происшествия

В Волгоградской области у пассажира маршрутки нашли наркотики

14 Сен, Общество

Под Волгоградом простятся с погибшим в зоне СВО Константином Ансимовым

Календарь