16+
Общество

Эксперты рассказали волгоградцам, как выбрать качественное эскимо

24 Янв 09:13
Эксперты рассказали волгоградцам, как выбрать качественное эскимо
Фото: Елена Силантьева / "Городские вести"

Каждый год 24 января сладкоежки всего мира отмечают День эскимо.

Ко Дню эскимо, который отмечается сегодня, 24 января, эксперты Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» рассказали, как правильно выбрать качественный десерт. Его одинаково любят дети и взрослые.

Оказывается, сливочный продукт в шоколадной глазури содержит полезные вещества, такие как кальций и триптофан, который превращается в организме в серотонин – «гормон счастья».

Классическое эскимо изготавливают из цельного молока, сливок, масла, сахара и шоколадной глазури. Для улучшения текстуры добавляют натуральные эмульгаторы и стабилизаторы. К примеру, желатин.

Недобросовестные производители иногда заменяют натуральные компоненты дешевыми аналогами, что небезопасно для здоровья человека.

В 2024 году эксперты ФГБУ «ЦОК АПК» проверили три пробы мороженого,. В одном случае в мороженом выявили бактерии группы кишечной палочки.

Чтобы купить качественное эскимо, нужно внимательно читать этикетку. На ней где указан состав, производитель, дата изготовления , а также срок хранения. Классическое эскимо содержит не менее 40% молока, при этом растительные жиры не допускаются. Молочное мороженое содержит до 7,5% жира, сливочное – 8-11,5%, пломбир – 12-20%. Помните - чем выше жирность, тем желтее продукт.

Глазурь эскимо должна быть равномерной. На ней не должно быть без трещин, белого налета, каких-либо крупинок, уточняют специалисты.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Елена Силантьева
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

20:17, ЖКХ

Отключения света ожидают три района Волгограда 17 сентября

19:55, Общество

МЧС предупреждает волгоградцев о заморозках

19:45, Общество

Волгоград оказался в числе лучших городов-миллионников для осеннего отдыха

19:16, Культура

На международном фестивале театров кукол представлен театр из Волгограда

18:40, Криминал

В Волгограде в суд направлено дело о мошенничестве директора подрядной организации

18:20, Общество

В Волгограде матч сборных России и Ирана откроет хореографическое шоу

18:00, Общество

Волгоградских автомобилистов будут строже штрафовать за отсутствие детского кресла

17:55, Криминал

В Волгограде задержали любителя наркотиков

17:46, Образование

Итоги приемной кампании подвели в ВолгГМУ

17:44, Общество

Волгоградские операторы службы «112» обработали более 1,4 млн вызовов

17:39, Общество

Жителя Волгоградской области суд обязал вернуть деньги центру соцзащиты

17:22, Бизнес

Новые возможности для бизнеса изучили предприниматели в Волгограде

17:19, Общество

Земельный участок у водоема государству вернул волгоградский суд

17:01, Культура

В труппе Волгоградского молодежного театра пополнение

16:58, ЖКХ

В конце сентября в двух районах Волгоградской области отключат газ

16:54, Общество

На 28,6% увеличился спрос на машины с РКПП в Волгограде

16:54, Общество

В Волжском семьям погибших бойцов передали их награды

16:36, Происшествия

На юге Волгограда тушат большой пожар

16:33, Культура

Волгоградский музей меняет график на 2 дня

16:32, Общество

1,5 миллиона рублей взыскали с ИП за некачественный ремонт в Волгограде

Календарь