16+
Общество

Эксперты рассказали волгоградцам, как выбрать качественное эскимо

24 Янв 09:13
Эксперты рассказали волгоградцам, как выбрать качественное эскимо
Фото: Елена Силантьева / "Городские вести"

Каждый год 24 января сладкоежки всего мира отмечают День эскимо.

Ко Дню эскимо, который отмечается сегодня, 24 января, эксперты Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» рассказали, как правильно выбрать качественный десерт. Его одинаково любят дети и взрослые.

Оказывается, сливочный продукт в шоколадной глазури содержит полезные вещества, такие как кальций и триптофан, который превращается в организме в серотонин – «гормон счастья».

Классическое эскимо изготавливают из цельного молока, сливок, масла, сахара и шоколадной глазури. Для улучшения текстуры добавляют натуральные эмульгаторы и стабилизаторы. К примеру, желатин.

Недобросовестные производители иногда заменяют натуральные компоненты дешевыми аналогами, что небезопасно для здоровья человека.

В 2024 году эксперты ФГБУ «ЦОК АПК» проверили три пробы мороженого,. В одном случае в мороженом выявили бактерии группы кишечной палочки.

Чтобы купить качественное эскимо, нужно внимательно читать этикетку. На ней где указан состав, производитель, дата изготовления , а также срок хранения. Классическое эскимо содержит не менее 40% молока, при этом растительные жиры не допускаются. Молочное мороженое содержит до 7,5% жира, сливочное – 8-11,5%, пломбир – 12-20%. Помните - чем выше жирность, тем желтее продукт.

Глазурь эскимо должна быть равномерной. На ней не должно быть без трещин, белого налета, каких-либо крупинок, уточняют специалисты.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Елена Силантьева
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

19:58, Транспорт

В Волжском трамвай с поломкой почти через сутки убрали с путей

19:40, Происшествия

Легковушка залетела под маршрутку в Камышине

19:25, ЖКХ

Массовые отключения света ждут Волгоград 14 февраля

18:58, Происшествия

Волгоградцам угрожают мошенники накануне 14 февраля

18:41, Происшествия

Магнитная буря ударит по Волгограду 14 февраля

18:20, Общество

В Камышине передали награды родным бойцов, погибших на СВО

18:01, Общество

Цены на сливочное масло в волгоградских магазинах затормозились

17:51, Общество

Самых высокооплачиваемых специалистов перечислили в Волгограде

17:47, Происшествия

Лихача на вишневой "семерке" задержали в Волжском

17:43, Криминал

Избил, задушил, избавился от тела: волгоградец жестоко убил друга

17:18, Общество

Миллиардер Грачев намерен производить хамон в Волгограде

17:17, Общество

В Волжском нашли труп со следами разложения

17:15, Общество

2,5 тыс. волгоградских многодетных семей получили региональный родкапитал

17:09, Происшествия

Тело рыбака-пенсионера подняли со дна реки под Волгоградом

16:52, Криминал

Волгоградка обманула мать пропавшего без вести участника СВО

16:51, Криминал

Волгоградка пойдет под суд за попытку сбыта наркотиков

16:41, Общество

Что запрещено делать 14 февраля, чтобы не потерять любовь и счастье

16:31, Криминал

Миллионы рублей и уголовную статью заработал на табаке волгоградец

16:26, Общество

В Волгограде рухнули цены на аренду жилья

16:20, Культура

Волгоградский Казачий театр покажет премьеру военной драмы

Календарь