16+
Общество

Эксперты рассказали волгоградцам, как выбрать качественное эскимо

24 Янв 09:13
Эксперты рассказали волгоградцам, как выбрать качественное эскимо
Фото: Елена Силантьева / "Городские вести"

Каждый год 24 января сладкоежки всего мира отмечают День эскимо.

Ко Дню эскимо, который отмечается сегодня, 24 января, эксперты Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» рассказали, как правильно выбрать качественный десерт. Его одинаково любят дети и взрослые.

Оказывается, сливочный продукт в шоколадной глазури содержит полезные вещества, такие как кальций и триптофан, который превращается в организме в серотонин – «гормон счастья».

Классическое эскимо изготавливают из цельного молока, сливок, масла, сахара и шоколадной глазури. Для улучшения текстуры добавляют натуральные эмульгаторы и стабилизаторы. К примеру, желатин.

Недобросовестные производители иногда заменяют натуральные компоненты дешевыми аналогами, что небезопасно для здоровья человека.

В 2024 году эксперты ФГБУ «ЦОК АПК» проверили три пробы мороженого,. В одном случае в мороженом выявили бактерии группы кишечной палочки.

Чтобы купить качественное эскимо, нужно внимательно читать этикетку. На ней где указан состав, производитель, дата изготовления , а также срок хранения. Классическое эскимо содержит не менее 40% молока, при этом растительные жиры не допускаются. Молочное мороженое содержит до 7,5% жира, сливочное – 8-11,5%, пломбир – 12-20%. Помните - чем выше жирность, тем желтее продукт.

Глазурь эскимо должна быть равномерной. На ней не должно быть без трещин, белого налета, каких-либо крупинок, уточняют специалисты.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Елена Силантьева
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

16:34, Криминал

12 лет «строгача» получили иностранцы за 11 «тайников» в Волгограде

16:12, ЖКХ

Волгоградцы смогут управлять нежилыми помещениями

15:55, Происшествия

Авария с машинами-близнецами произошла в Волгограде

15:52, Криминал

Пьяный ростовчанин обматерил инспектора ПДН в поликлинике под Волгоградом

15:35, Общество

Нового судью представили в Волгограде

15:32, Криминал

«Может, договоримся?»: житель Суровикино пытался дать взятку полицейскому

15:19, Общество

Какие зарплаты в Волгограде предлагают в перевозках

15:12, Общество

Бочаров и Лопатин провели рабочую встречу в Волгограде

15:02, Общество

В Волгограде пройдет слет поисковых отрядов

14:40, Происшествия

Камышанин Владимир Королев погиб на СВО

14:29, Общество

Что нельзя делать 21 октября, чтобы не притянуть беды

14:04, Общество

Кто из волгоградцев может получать две пенсии

13:52, Общество

Руководителя теротдела Роспотребнадзора оштрафовали под Волгоградом

13:38, Происшествия

Иномарка сбила подростка на зебре в Волгограде

13:24, Общество

Более 30 тысяч рублей взыскали с дроппера в пользу волгоградского пенсионера

13:22, Происшествия

Под Волгоградом похоронят бойца, год числившегося пропавшим без вести

13:08, ЖКХ

О важности передачи показаний счетчиков напомнили волгоградцам

12:57, Общество

Желтый уровень погодной опасности объявлен в Волгограде

12:48, Общество

Волгоградцы досрочно получат пенсии в ноябре

12:37, Происшествия

153 мигранта проверили силовики под Волгоградом

Календарь