16+
Здоровье

Волгоградцев предупредили о рыбе, нашпигованной паразитами

Волгоградцев предупредили о рыбе, нашпигованной паразитами
Фото: Сергей Желтов / "Городские вести"

Наиболее распространены описторхоз, клонорхоз, дифиллоботриозы, анизакидозы.

Роспотребнадзор предупреждает о риске покупки рыбы и рыбной продукции на стихийных рынках. Сейчас очень много рыбы заражено паразитами, от которых в домашних условиях избавиться не всегда удается. Описторхоз, дифиллоботриоз, эхинококкоз, трихинеллез и другие биогельминтозы наносят немалый ущерб здоровью населения, течение болезни при данных нозологиях нередко сопровождается хронизацией процесса и необратимыми осложнениями, приводящими к инвалидности, а в ряде случаев заканчивается летальными исходами.

Употребляя свежую или соленую, вяленую рыбу, купленную с рук у браконьеров и у рыбаков, вы подвергаете риску себя и членов своей семьи.

Заражение человека происходит при употреблении в пищу рыбы семейства карповых: язя, ельца, плотвы, леща, линя, красноперки, уклеи, гольяна, жереха, подуста и других в необеззараженном виде.

Меры личной профилактики просты: варить рыбу в течение 15 мин. с момента закипания; жарить в распластанном виде и обязательно в масле до 20 мин.; солить: мелкую рыбу в течение 14 дней, крупную (свыше 25 см) в течение 40 суток с добавлением 2 кг соли на 10 кг рыбы.

Личинки описторхисов погибают и при низкой температуре (минус 40 градусов в толще рыбы) в течение 7 часов.

Потенциальными носителями личинок анизакиид являются представители более 20 семейств промысловых морских рыб, ракообразных и моллюсков, в том числе нототения, скумбрия, тунцы, сардины, кета, горбуша, сельдь, треска, салака, ставрида, пикша, морские окуни, камбала, рыба-сабля, кальмары и другие. Меры профилактики те же.

Основным источником заражения дифиллоботриозом для человека являются не только рыбы, обитающие в пресноводных водоемах: щука, окунь, налим, ерш, судак, а также морские рыбы, которые нерестятся в пресноводных реках: тихоокеанский лосось, горбуша, кета и другие.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

10:59, Инфраструктура

Порядок признания домов аварийными усовершенствован для волгоградцев

10:55, Экономика

522 тысячи тонн молока получили в Волгоградской области

10:45, Общество

Исследование ВТБ: что покупают россияне в аэропортах

10:37, Происшествия

Под Волгоградом на дороге на Элисту опрокинулся «ВАЗ-2110»

10:25, Происшествия

Сразу два ДТП произошли в Дзержинском районе Волгограда

10:11, Здоровье

В Волгограде ученые разрабатывают конвейеры для создания новых лекарств

10:09, Общество

Принять участие в региональной акции «Тепло из дома» приглашают волжан

10:04, Происшествия

В Камышине вандалы изуродовали общественный туалет

09:55, Происшествия

Видео: в Волгограде задержан 20-летний изменник Родины

09:54, Происшествия

Под Волгоградом лихой байкер вылетел с мопеда

09:49, Общество

Под Волгоградом у церкви свалили горы мусора

09:39, Криминал

В Волгограде «режиссеры» автоподстав заработали 550 тысяч рублей

09:34, ЖКХ

Куда жаловаться, если не вывозится мусор, подсказали волгоградцам

09:32, Транспорт
Фото: Дмитрий Рогулин/"Городские вести"

Для волгоградских электробусов приобрели автомоечный комплекс

09:22, Общество

28 ноября волгоградцы увидят пик редкого звездопада

09:16, Общество

Волгоградцы рассказали, сколько готовы потратить на новогодние подарки

09:06, Происшествия

В Волгограде на Елецкой загорелся рынок

09:00, Общество

На 209,4 млрд руб. взяли кредитов волгоградские предприятия

08:56, ЖКХ

250 тысяч волгоградцев получили скидку на ЖКУ

08:52, Общество

В Волгограде льготники получают компенсацию за услуги ЖКУ и капремонт

Календарь