16+
Здоровье

Волгоградцев предупредили о рыбе, нашпигованной паразитами

Волгоградцев предупредили о рыбе, нашпигованной паразитами
Фото: Сергей Желтов / "Городские вести"

Наиболее распространены описторхоз, клонорхоз, дифиллоботриозы, анизакидозы.

Роспотребнадзор предупреждает о риске покупки рыбы и рыбной продукции на стихийных рынках. Сейчас очень много рыбы заражено паразитами, от которых в домашних условиях избавиться не всегда удается. Описторхоз, дифиллоботриоз, эхинококкоз, трихинеллез и другие биогельминтозы наносят немалый ущерб здоровью населения, течение болезни при данных нозологиях нередко сопровождается хронизацией процесса и необратимыми осложнениями, приводящими к инвалидности, а в ряде случаев заканчивается летальными исходами.

Употребляя свежую или соленую, вяленую рыбу, купленную с рук у браконьеров и у рыбаков, вы подвергаете риску себя и членов своей семьи.

Заражение человека происходит при употреблении в пищу рыбы семейства карповых: язя, ельца, плотвы, леща, линя, красноперки, уклеи, гольяна, жереха, подуста и других в необеззараженном виде.

Меры личной профилактики просты: варить рыбу в течение 15 мин. с момента закипания; жарить в распластанном виде и обязательно в масле до 20 мин.; солить: мелкую рыбу в течение 14 дней, крупную (свыше 25 см) в течение 40 суток с добавлением 2 кг соли на 10 кг рыбы.

Личинки описторхисов погибают и при низкой температуре (минус 40 градусов в толще рыбы) в течение 7 часов.

Потенциальными носителями личинок анизакиид являются представители более 20 семейств промысловых морских рыб, ракообразных и моллюсков, в том числе нототения, скумбрия, тунцы, сардины, кета, горбуша, сельдь, треска, салака, ставрида, пикша, морские окуни, камбала, рыба-сабля, кальмары и другие. Меры профилактики те же.

Основным источником заражения дифиллоботриозом для человека являются не только рыбы, обитающие в пресноводных водоемах: щука, окунь, налим, ерш, судак, а также морские рыбы, которые нерестятся в пресноводных реках: тихоокеанский лосось, горбуша, кета и другие.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

03:15, Общество

Что запрещено делать на Иларионов день, 3 ноября, чтобы избежать несчастья

2 Ноя, Общество

Через суд волгоградец вернул зарплату и получил компенсацию за моральный вред

2 Ноя, Общество

Волгоградцев предупреждают об ухудшении погодных условий

2 Ноя, Культура

В ЦПКиО Волгограда появился пушистый талисман – маленький корги: видео

2 Ноя, Спорт

В Волгограде стартовала продажа билетов на футбольный матч Россия-Сирия

2 Ноя, Общество

В Волгограде штормовой ветер ломает деревья и сносит конструкции

2 Ноя, Общество

Что нельзя делать 3 ноября, на Иларионов день, чтобы избежать беды

2 Ноя, Благоустройство

В Волгограде готовят к зиме городские скверы, парки и фонтаны

2 Ноя, Общество

В Волгограде простятся с легендой гандбола Константином Галузо

2 Ноя, Благоустройство

В Волгоградской области завершается расчистка 15-километрового участка Медведицы

2 Ноя, Инфраструктура

Началась подготовка волгоградских водохранилищ к переходу в зимний режим

2 Ноя, Происшествия

Волгоградец сгорел на пожаре в деревянном доме

2 Ноя, Спорт

Волгоградский «Ротор» пропустил 2 гола от «Енисея»

2 Ноя, Происшествия

Волгоградцев предупредили о сбежавшем из тюрьмы насильнике

2 Ноя, Происшествия

В Волгограде не вернулся домой пенсионер Владимир Шакулин

2 Ноя, Общество

В Камышине установили две мемориальные доски на фасаде школы

2 Ноя, Общество

Синоптики дали прогноз погоды на 3 и 4 ноября в Волгограде

2 Ноя, Благоустройство

В районах Волгоградской области реализуются проекты благоустройства

2 Ноя, Общество

Губернатор вручил госнаграды отличившимся в труде жителям Волгоградской области

2 Ноя, Транспорт

После окончания дачного сезона в Волгограде продолжат работать 3 речных маршрута

Календарь