16+
Здоровье

Десять волгоградцев сразил ботулизм после употребления вяленой рыбы

29 Май 11:38
Десять волгоградцев сразил ботулизм после употребления вяленой рыбы
Фото: Дмитрий Рогулин / "Городские вести"

Летальность при ботулизме в случаях несвоевременного обращения к врачам достигает 70%.

С начала 2024 года в Волгоградской области зарегистрированы 10 человек, пострадавших от ботулизма. Специалисты Роспотребнадзора подозревают, что продуктом заражения стала вяленая рыба домашнего изготовления.

Ботулизм - это острое инфекционное заболевание, а по сути - отравление сильнейшим ядом, который вырабатывает бактерия клостридия ботулизма. Микроорганизм может оказаться в домашних консервах, ветчине, колбасе, а также в копченой и вяленой рыбе. Под воздействием ботулотоксина мышцы перестают работать и возникают параличи в разных частях тела. В 5–10% случаев пациенты умирают от остановки дыхания.

Санврачи напоминают о необходимости соблюдать правила употребления рыбы.

Во-первых, приобретать продукт следует исключительно в магазинах. У случайных лиц продукты домашнего консервирования, крупные окорока, рыбу (особенно опасен толстолобик и другие рыбы, обитающие в придонных слоях воды) покупать не следует.

Если вы сами решили приготовить рыбу методом вяления, обязательно ее тщательно вымойте, выпотрошите, удалив из нее все внутренности.

Не ешьте консервы из вздувшихся подозрительных банок. Хранить домашние консервы следует только в холодильнике либо в погребе.

Помните: к ботулиническому токсину особенно чувствительны дети. Лучше им совсем не давать консервы домашнего приготовления.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Елена Силантьева
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

14:58, Общество

Пенсионерка из Волгоградской области перевела в помощь СВО 100 тысяч рублей

14:56, Общество

Священник объяснил, как вымолить душу усопшего из ада

14:42, Криминал

Под Волгоградом продавец воровал продукты и товары из своего магазина

14:28, Общество

В середине июля в Волжском наконец открыли пляж

14:23, Общество
Фото: Дмитрий Рогулин/"Городские вести"

100 поисковиков из Волгограда примут участие в подводной экспедиции

14:07, Происшествия

Массовые отключения света произошли на юге Волгограда

14:05, Здоровье

Волгоград накроет мощнейшая магнитная буря

14:01, Общество

Муфтий Волгоградской области заинтересовался проблемами детей мигрантов

14:01, Общество

В Волжском в честь заслуженного земляка назвали сквер у больницы Фишера

13:53, Происшествия

Иномарка снесла с ног пенсионерку во дворе в Волгограде

13:40, Общество

Волгоградцев зовут на уборку в Среднюю Ахтубу

13:40, Происшествия

В Волгограде вспыхнула и сгорела иномарка, пострадал водитель

13:37, Образование

Волгоградских школьников учат обращаться с деньгами

13:22, Происшествия

Спасатели продолжают искать людей на КНС в Волгограде: фото и видео

13:21, Происшествия

Главу СКР Бастрыкина заинтересовал мусор во Фролово под Волгоградом

13:14, Общество

Москвичка, устроившая смертельное ДТП под Волгоградом, не смогла обжаловать приговор

13:13, Образование

В Волгоградской области появится педагогический и туристический кластеры

13:13, Общество

Жители Волгограда стали чаще оплачивать услуги ЖКХ с помощью сервиса «Дом» в интернет-банке СберБанк Онлайн

12:59, Происшествия

Пенсионер, мечтавший о бирже, отдал аферисту почти 6 млн рублей

12:50, Здоровье

Волгоградский госпиталь ветеранов активно обновляется

Календарь