Такой конкурс проходит в городе третий год подряд.
В это воскресенье, 14 марта, в центре Волгограда с размахом пройдут гулянья – праздник проводов зимы «Широкая Масленица». В рамках торжества в парке «Царицынский» состоится и третий ежегодный конкурс «Царицынские блины». В 12.00 представители предприятий общественного питания покажут своё мастерство в приготовлении традиционного масленичного блюда, сообщили «Городским вестям» в мэрии областной столицы.
– Участникам по условиям конкурса в течение получаса предстоит испечь блины разных видов: классические, дрожжевые, на воде, на кефире, с различной начинкой, с припёком, блинчатые пироги и другие, – пояснили в пресс-службе горадминистрации.
Кроме того, составляющей успеха станет и презентация блюд. Блинопёкам нужно будет подготовить описание угощений и перечислить ингредиенты, которые они использовали. Члены жюри при выборе победителя учтут оформление наряду со вкусом и качеством представленных кушаний.
Так, в прошлые годы участники кулинарных баталий изготавливали блины с шашлыками, блинные торты, куклы из блинов, блинные «роллы» и другие необычные блюда.
Добавим, во время торжеств жителям и гостям города нужно соблюдать противоэпидемические требования, в том числе носить маски и перчатки.
