16+
Общество

В Роспотребнадзоре рассказали волгоградцам, как выбрать спелый арбуз

В Роспотребнадзоре рассказали волгоградцам, как выбрать спелый арбуз
Фото: "Городские вести"

12 признаков спелых арбузов и дынь.

Лето - период овощей и фруктов. Ближе к августу на столах волгоградцев появляются арбузы и дыни. Специалисты Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области рассказали, где покупать летние ягоды, на что обращать внимание и как их хранить.

Где купить арбуз или дыню?

Приобретать арбузы и дыни нужно только в санкционированных местах торговли. Продавец должен иметь полный пакет сопроводительных документов, подтверждающий качество и безопасность продуктов: сертификат или декларацию о соответствии, удостоверение о качестве, выданное организацией, вырастившей арбузы. Кроме того, на рабочем месте должны присутствовать личная медицинская книжка, информация о юридическом лице, реализующем арбузы, вывеска с указанием времени работы, весы.

Место торговли должно прикрываться навесом от солнца, арбузы должны быть накрыты тентом и храниться на стеллажах, а не на земле. Остерегайтесь продавцов, которые разрезают арбуз или дыню - в таких продуктах легко размножаются вредные бактерии.

Не нужно покупать бахчевые культуры в павильонах посреди дороги - эта продукция не прошла санитарную экспертизу. Кроме того, арбузы могут впитывать в себя тяжелые металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей.

Спелый арбуз:

• Корка яркая, твердая, блестящая, ее нельзя проткнуть ногтем;

• Пятно на боку, на котором лежал арбуз, ярко-желтого цвета;

• Сухие усик и плодоножка;

• При ударе ладонью арбуз вибрирует;

• При ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук;

• При сжатии вдоль продольной оси слышен слабый хруст;

• Мякоть красная различных оттенков;

• Семена чёрного или коричневого цвета;

• Консистенция мякоти плодов сочная, нежная, сладкая на вкус.

Спелая дыня:

• У дыни противоположная сторона от хвостика немного мягкая;

• Если щелкнуть по дыне, звук должен быть глухим;

• От дыни обязательно должен исходить приятный аромат.

При выборе ягоды не стоит руководствовать размером. Крупный арбуз не значит спелый.

«Нитратный» арбуз - как определить?

Разумеется, реально подтвердить наличие нитратов могут только специалисты лабораторий после взятия проб. Однако если мякоть арбуза ярко-красная с небольшим фиолетовым оттенком, желтые волокна, а поверхность арбуза гладкая и глянцевая, без крупинок, то, скорее всего, это не полезный продукт.

Как употреблять и хранить ягоды без вреда для здоровья?

Перед едой арбуз или дыню нужно тщательно вымыть водой с мылом. Уже разрезанный арбуз можно хранить только в холодильнике.



Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Екатерина Данилова
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

09:36, ЖКХ

55 незаконных подключений газа выявили в Волгоградской области

09:34, Здоровье

Перенос ОРВИ "на ногах" угрожает жизни волгоградцев

09:27, Общество

Волгоградцы оценили доступность хорошей зарплаты

09:25, Происшествия

Странный творог нашли под Волгоградом

09:16, Общество

Донбасским школьникам вручили паспорта РФ в Волгограде

09:15, Здоровье

Врачи назвали топ-6 главных причин инсульта у волгоградцев

09:08, Общество

С волгоградца взыскали деньги за причинение вреда окружающей среде

08:55, Транспорт

Вылет волгоградцев в Египет перенесли почти на сутки

08:38, Общество

В центре Волгограда УК оштрафовали на 1 млн за экологическое бедствие

08:13, Криминал

В Волгограде табачному барону грозит до 6 лет колонии

07:56, Общество

В Волгограде миновала угроза атаки украинских БПЛА

07:19, Транспорт

Росавиация отменила в аэропорту Волгограда план "Ковер"

07:06, Общество

За склонение волгоградских детей к диверсиям будут давать пожизненные сроки

06:37, Общество

В Волгограде еще 48 мигрантов выдворили из России

06:21, Общество

1 ноября вступят в силу законы о налогах и сим-картах волгоградцев

03:50, Общество

Чего не стоит делать 29 октября, на день Лонгина Вратника

02:30, Общество

В Волгоградской области предупреждают о туманах 29 октября

00:30, Происшествия

Под Волгоградом «Киа Рио» вылетела с дороги, из-за чего пострадали 4 человека

28 Окт, Происшествия

Пожар вспыхнул в торговом центре под Волгоградом

28 Окт, Общество

Волгоградцам стоит ожидать дождливую погоду 29 октября

Календарь