16+
Общество

Секреты грамотной прожарки шашлыка раскрыли волгоградские санврачи

Секреты грамотной прожарки шашлыка раскрыли волгоградские санврачи
Фото: Дмитрий Рогулин / «Городские вести»

Главное – пережить праздники и сохранить здоровье.

Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области рекомендует гражданам правильно подойти к открытию шашлычного сезона. Как сообщили «Городским вестям» в управлении федерального ведомства, для сохранения здоровья на майских праздниках нужно соблюдать меры предосторожности.

Скоропортящиеся продукты санврачи рекомендуют переносить и хранить в сумке-холодильнике. На пикник лучше не брать молочные продукты, копчености, маринованные продукты, яйца и кондитерские изделия с кремом. Что касается мяса для шашлыка, то его покупка в местах неустановленной торговли является большим риском. Для сырого мяса специалисты рекомендуют использовать отдельные ножи и разделочные доски.

– Мясо для шашлыков нарезайте небольшими кусками для качественной прожарки, отмечают в Роспотребнадзоре. Если вы запекаете мясо, также возьмите небольшие куски, что обеспечит термическую обработку внутри куска (обработку проводите в течение 1,5-2 часов). Помните, что жарка на мангале не гарантирует полного «обеззараживания» — бактерии умирают лишь при 70–75 градусах.

Санитарные врачи считают, что в мясо следует добавлять не только вкусные специи, но и те, что обладают обеззараживающими свойствами. Это красный и черный перец, шафран, тимьян, куркума и горчица.

Роспотребнадзор призывает отдыхающим на природе отказаться от соблазна пить воду из водоемов. Во избежание кишечных расстройств лучше сделать выбор в пользу бутилированной воды. Санврачи считают, что даже родниковую воду следует кипятить перед употреблением.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Алиса Апанасенко
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

16:10, Общество

Священник назвал три ошибки, за которые могут выгнать из церкви

15:58, Спорт

Волгоградский «Ротор» проиграл «Новосибирску» со четом 2:0

15:39, Культура

Спектакль «Мцыри» представили в театре кукол в Волгограде

15:26, Общество

В Волгограде массово ищут курьеров за большие зарплаты

15:11, Благоустройство

Школьники присоединились к субботникам в Волгоградской области

14:57, Происшествия

Крупный сбой в работе Интернета и ТВ произошел в Волгоградской области

14:45, Общество

Похолодание почти до нуля градусов идет в Волгоградскую область

14:18, Благоустройство

В Волгограде весенняя уборка охватила исторические места и мемориалы

14:04, Происшествия

Тело 81-летней пенсионерки нашли в Волгоградской области

13:48, Происшествия

Волгоградца, пытавшего заживо сжечь соседку на даче, отправили в СИЗО

13:26, Происшествия

За фейкового мальтипу волгоградка заплатила 30 тысяч рублей

13:00, Необычное

В Волгограде цветет сакура

12:46, Происшествия

BMW протаранила «Ладу» и скрылась с места ДТП в Волгограде

12:23, Общество

Батюшка рассказал, к каким иконам подходить в храме в первую очередь

11:54, Общество

Аномальную жару в Волгограде на выходных пообещали синоптики

11:39, Общество

У волгоградцев есть 10 дней для голосования за объекты благоустройства

11:21, Благоустройство

Волгоградцы вышли на региональный субботник

11:05, Благоустройство

Более 10 тысяч волгоградцев приняли участие в общегородском субботнике

10:41, Происшествия

Туристов из Волгограда, которые застряли в Дубае, выселили из отеля

10:21, ЖКХ

Холодную воду отключат в Кировском районе Волгограда

Календарь