16+
Общество

Секреты грамотной прожарки шашлыка раскрыли волгоградские санврачи

Секреты грамотной прожарки шашлыка раскрыли волгоградские санврачи
Фото: Дмитрий Рогулин / «Городские вести»

Главное – пережить праздники и сохранить здоровье.

Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области рекомендует гражданам правильно подойти к открытию шашлычного сезона. Как сообщили «Городским вестям» в управлении федерального ведомства, для сохранения здоровья на майских праздниках нужно соблюдать меры предосторожности.

Скоропортящиеся продукты санврачи рекомендуют переносить и хранить в сумке-холодильнике. На пикник лучше не брать молочные продукты, копчености, маринованные продукты, яйца и кондитерские изделия с кремом. Что касается мяса для шашлыка, то его покупка в местах неустановленной торговли является большим риском. Для сырого мяса специалисты рекомендуют использовать отдельные ножи и разделочные доски.

– Мясо для шашлыков нарезайте небольшими кусками для качественной прожарки, отмечают в Роспотребнадзоре. Если вы запекаете мясо, также возьмите небольшие куски, что обеспечит термическую обработку внутри куска (обработку проводите в течение 1,5-2 часов). Помните, что жарка на мангале не гарантирует полного «обеззараживания» — бактерии умирают лишь при 70–75 градусах.

Санитарные врачи считают, что в мясо следует добавлять не только вкусные специи, но и те, что обладают обеззараживающими свойствами. Это красный и черный перец, шафран, тимьян, куркума и горчица.

Роспотребнадзор призывает отдыхающим на природе отказаться от соблазна пить воду из водоемов. Во избежание кишечных расстройств лучше сделать выбор в пользу бутилированной воды. Санврачи считают, что даже родниковую воду следует кипятить перед употреблением.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Алиса Апанасенко
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

02:10, Общество

Что нельзя делать 28 апреля, чтобы избежать бед и нищеты

01:10, Происшествия

В Волгограде умер сотрудник НЭТа Алексей Суворов

27 Апр, Общество

Перепад температур и дожди ждут волгоградцев 28 апреля

27 Апр, Происшествия

Под Волгоградом в ДТП разбился водитель ВАЗа

27 Апр, Образование

Волгоградцы рассказали, куда и на кого будут поступать их дети

27 Апр, Происшествия

В Волгограде вандалы разгромили несколько остановок

27 Апр, Необычное

Волжанка снялась в популярном шоу «Беременна в 45»

27 Апр, ЖКХ

В Волгограде обесточат Советский район 28 апреля

27 Апр, Общество

Кому в Волгограде готовы платить 190 тысяч рублей

27 Апр, Общество

Что можно и нельзя делать 28 апреля, в Пудов день

27 Апр, Транспорт

Где в Волгограде нельзя будет проехать и припарковаться 28 и 29 апреля

27 Апр, Общество

Волгоградцы получат льготные микрозаймы для семейного бизнеса

27 Апр, Общество

Какие законы вступают в силу в мае, рассказали волгоградцам

27 Апр, Происшествия

Волгоградцев предупредили об опасном явлении в лесах

27 Апр, Происшествия

Скоропостижно умер сотрудник НЭТа Алексей Суворов

27 Апр, Общество

Какие ограничения ждут Волгоград в дни международного форума

27 Апр, Общество

Волгоградцам могут повысить размер долга для запрета выезда за границу

27 Апр, Благоустройство

В Волгограде «подсветили» здание ВолгГМУ

27 Апр, Происшествия

В небе над Волгоградом умер пассажир рейса Москва - Магас

27 Апр, Общество

Заморозки до -5º нагрянут в Волгоградскую область

Календарь