Самым узнаваемым товаром в регионе является горчица.
Накануне с помощью онлайн-опроса были изучены мнения жителей 15 городов-миллионников России. Их ответы послужили основой для выявления объектов, которые могут выступить примером самобытного промышленного и индустриального дизайна регионов. Оказалось, что именно горчица является наиболее узнаваемым товаром в Волгоградской области.
Как сообщили "Городским вестям" в digital-агентстве «Интериум», в список узнаваемых товаров россияне также отнесли конфеты «Воронежские» с их яркой и оригинальной оберткой; челябинские танки, известные на весь мир; малахитовые изделия Екатеринбурга — разнообразны, но крайне самобытны; комбайны Ростова-на-Дону, которые работают по всей России; горчицу в Волгограде, которая отличается узнаваемой упаковкой; автомобиль «Москвич» как возрождающийся символ Москвы.
Отметим, Волгоградская область признана центром производства российской горчицы. Регион занимает почетное лидирующее место. В 2021 году этим производством были заняты 78 сельскохозяйственных предприятий.
В регионе наибольший объем составляет сарептская горчица. Это один из трех сортов растения, существующих в мире. Кроме нее есть черная и белая горчица — их выращивают во Франции и в Англии.
В 2022 году под эту горчицу было отведено 58,7 тысячи га. Урожайность составила порядка 8,8 центнера с гектара. Добавим, что такое высокое производство стало возможным благодаря внедрению новейших агротехнологий и технологического перевооружения. Для сравнения - всего несколько лет назад урожайность этой культуры была 3-4 центнера с гектара.
Совокупная производственная мощность двух ведущих предприятий региона по переработке горчицы составила 25 тысяч тонн. Благодаря столь высокому урожаю регион может обеспечивать растительным маслом, соусами, специями и другими продуктами, в составе которых используется горчица, не только население Волгоградской области, но и других областей. В частности, волгоградская горчичная продукция востребована в 65 регионах России, и более того - за рубежом. Волгоградские производственники работают в тесной связке как с малым и средним бизнесом, так и сотрудничают с крупными федеральными торговыми сетями.
К слову, в Москве в эти дни работает 30-я Международная выставка "Продэкспо-2023", она объединина около двух тысяч специалистов из 35 стран мира. Свою продукцию на выставке представили и 12 волгоградских предприятий при содействии регионального Центра поддержки экспорта (ЦПЭ). Волгоградцы привезли на выставку свои кондитерские изделия, замороженные продукты, горчичное масло, соленья, соки, консервацию, а также упаковочные материалы.
