16+
Общество

Астраханские ученые изобрели новый пищевой краситель

Астраханские ученые изобрели новый пищевой краситель
Фото: АГТУ

Исходным продуктом стал рис.

Исследователи Астраханского государственного технического университета (АГТУ) изобрели новый краситель, сообщает "Астрахань 24". За основу для натуральной пищевой добавки стал черный рис. Получен краситель по инновационной методике - с помощью ультразвука.

Черный рис богат полезными для человека компонентами. Эта культура отлично выращивается в Астраханской области.

Ученые сообщают, что полученная из растения добавка без прекрасно растворяется в воде и очень удобна для различных производств. Еще одно преимущество красителя - он может долго храниться, а рис после получения из него добавки можно использовать далее.

Экстракт антоцианов, полученных из черного риса, можно применять для создания лечебно-профилактического питания: вещества являются мощными антиоксидантами, хорошо влияя на здоровье сердца и сосудов.

В ближайшей перспективе астраханские ученые займутся патентованием и выпуском опытно-промышленных партий продукта.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Елена Силантьева
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

03:30, Здоровье

В Роспотребнадзоре волгоградцам рассказали о метапневмовирусе

02:35, Общество

Волгоградцам перечислили самые востребованные запчасти иномарок

00:35, Происшествия

Волгоградцы обсудили сбой в работе приложения банка

15 Янв, Здоровье

В Волгоградском регионе благодаря ЭКО родились 399 детей в 2024 году

15 Янв, Общество

Что не стоит делать 16 января, чтобы не грянула беда

15 Янв, Здоровье

Волгоградский врач объяснила, можно ли похудеть на фитнес-батончиках

15 Янв, ЖКХ

16 января свет отключат в одном районе Волгограда

15 Янв, Здоровье

В Волгоградской области нет угрозы заражения метапневмовирусом из Китая

15 Янв, Общество

В Волгоградской области выпадет долгожданный снег

15 Янв, Происшествия

На севере Волгограда авто с детьми врезалось в дерево и загорелось

15 Янв, Происшествия

Создание свалки из матрасов и мешков попало на видео в Волгограде

15 Янв, Общество

Когда нельзя вернуть подарочный сертификат, рассказали волгоградцам

15 Янв, Общество

В Волгоградской области выберут туроператоров для «Поколения путешественников»

15 Янв, Общество

Волгоградские следователи отмечают профессиональный праздник

15 Янв, Здоровье

Врач Юзуп перечислила самые безопасные молочные продукты

15 Янв, Происшествия

Мужчина пытался пронести через волгоградский аэропорт 27 тыс. долларов

15 Янв, Общество

В Волгограде перечислили иномарки, на запчасти которых растет спрос

15 Янв, Общество

В Волгоградской области пройдет «Горячий снег»

15 Янв, Криминал

В Волгоградской области стройфирму наказали на полмиллиона рублей

15 Янв, Общество

В Волгограде очевидцы сняли багряный закат

Календарь