16+
Общество

Астраханские ученые изобрели новый пищевой краситель

Астраханские ученые изобрели новый пищевой краситель
Фото: АГТУ

Исходным продуктом стал рис.

Исследователи Астраханского государственного технического университета (АГТУ) изобрели новый краситель, сообщает "Астрахань 24". За основу для натуральной пищевой добавки стал черный рис. Получен краситель по инновационной методике - с помощью ультразвука.

Черный рис богат полезными для человека компонентами. Эта культура отлично выращивается в Астраханской области.

Ученые сообщают, что полученная из растения добавка без прекрасно растворяется в воде и очень удобна для различных производств. Еще одно преимущество красителя - он может долго храниться, а рис после получения из него добавки можно использовать далее.

Экстракт антоцианов, полученных из черного риса, можно применять для создания лечебно-профилактического питания: вещества являются мощными антиоксидантами, хорошо влияя на здоровье сердца и сосудов.

В ближайшей перспективе астраханские ученые займутся патентованием и выпуском опытно-промышленных партий продукта.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Елена Силантьева
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

11:51, Общество

6 тыс. тонн реагентов нанесли на волгоградские дороги за минувшие сутки

11:40, Общество

Геомагнитный шторм силой в 4 балла обрушился на Волгоград

11:37, Происшествия

Астраханцам объяснили причину возникновения облака газа над городом

11:33, Происшествия

Мужчина погиб в тройном ДТП около Камышина

11:27, Происшествия

15-летний водитель "Гранты" перевернулся под Волгоградом

11:19, Общество

Продажи пуховиков в России сократились на четверть из-за аномально теплой зимы

11:17, Происшествия

В центре Волгограда на Советской «Шкода» сбила женщину

11:11, Общество

Мороз до -14º ударит по Волгоградскому региону

11:05, Транспорт
фото: Дмитрий Рогулин / "Городские вести"

В электробусном депо на юге Волгограда заработала новая газовая котельная

11:02, Происшествия

Под Волгоградом на дороге на Луганск опрокинулся большегруз «ДАФ»

10:58, Здоровье

Свыше 1,2 тыс. пожилых волгоградцев получили помощь в отделениях дневного пребывания

10:45, Происшествия

Волгоградцам рассказали, как детей обманывают в игре Roblox

10:42, Происшествия

"Датсун" сбил женщину под Волгоградом

10:40, Общество

Волгоградцы перечислили причины, из-за которых опаздывают на работу

10:22, Общество

Под Волгоградом селяне оказались в снежном плену

10:19, Происшествия

Иномарка сбила пенсионера в Волжском

10:08, Культура

Спектакль Волгоградского НЭТа попал в лонг-лист "Золотой Маски"

10:02, Общество

В Волгограде у Мамаева кургана появится памятник архимандриту Кириллу

09:59, Необычное

Прохор Шаляпин встретился с самой миниатюрной девушкой страны

09:47, Спорт

Волгоградское "Динамо" дважды проиграло "Астраханочке"

Календарь