Но лучше все-таки от этого соуса отказаться.
В Волгоградской области Роспотребнадзор озвучил правила здорового новогоднего стола. Как сообщили «Городским вестям» в региональном управлении ведомства, желающим сохранить фигуру рекомендуется отказаться от салатов с майонезом. Злоупотребление этим продуктом может спровоцировать обострение желчекаменной болезни, панкреатита или гастрита. Если без оливье праздник невозможен, то санврачи советуют смешать майонез пополам с 10%-ной сметаной. Так вред соуса из-за чрезмерного содержания в нем жира будет значительно снижен.
- Крайне важно помнить - срок хранения салатов с майонезной заправкой не превышает 4 часов, - отметили в Роспотребнадзоре. - То есть употребляя приготовленное для новогоднего стола угощение на следующий день, человек рискует получить пищевое отравление.
Чтобы избежать переедания и в то же время насладиться разнообразием блюд, санврачи говорят, что нужно соблюдать правило тарелки. Первое, второе, закуски и десерт не лучшее сочетание для ночного застолья.
- Не ограничивайте себя в выборе кушаний, поместите всё приглянувшееся на одну тарелку и довольствуйтесь этим на протяжении праздничного вечера, - пояснили в службе.
Чтобы избежать тяжести в желудке утром 1 января, специалисты Роспотребнадзора рекомендуют при выборе горячего мясного блюда отдавать предпочтение нежирным сортам: говядине, кролику, грудке курицы или индейки.
