Рекомендации дают санврачи.
Вокруг употребления воды во время еды существует множество мифов, но наука говорит об обратном. Желудочный сок, который является основным элементом пищеварения, более чем на 99% состоит из воды. Это означает, что добавление воды к пище не может существенно нарушить кислотность желудка, как это часто утверждают.
Желудочный сок содержит соляную кислоту для работы пепсина, бикарбонаты для защиты слизистой и внутренний фактор для усвоения витамина B12. Все эти компоненты работают в водной среде. Пища, попадая в желудок, также снижает кислотность, но организм компенсирует это выработкой соляной кислоты. В отличие от пищи, которая переваривается до 4 часов, вода быстро проходит через желудок.
Волгоградцев предупредили: инфаркт внезапно не случается
Что касается температуры воды, то популярный миф о том, что холодная вода замедляет пищеварение и провоцирует переедание, не подтвержден исследованиями. Температура пищи и напитков не влияет на скорость пищеварения в желудке.
Итак, можно заключить: пить во время еды можно, но предпочтительнее выбирать негазированную и несладкую воду. Важно не пить во время активного пережевывания пищи, чтобы она успела насытиться ферментами и слюной.
Больше ста единиц современной аппаратуры поступят в перинатальный центр Волгограда
