16+
Здоровье

Лук, хрен, лимон: волгоградцам перечислили топ-5 источников фитонцидов

Лук, хрен, лимон: волгоградцам перечислили топ-5 источников фитонцидов
Фото: Данил Савченко / "Городские вести"

Специалисты Роспотребнадзора рассказали волгоградцам о пользе фитонцидов.

Дословный перевод термина "фитонцид" - уничтожение растением. Фитонциды помогают предотвратить гниение и служат для защиты от насекомых и животных. Также они защищают и человека при лечении инфекционных заболеваний, подавляя или предотвращая рост бактерий, который возникает, когда своего иммунитета недостаточно.

Жители Волгограда могут получить эти полезные вещества из продуктов питания. Всех их объединяет наличие яркого, насыщенного запаха и специфический вкус. Это чеснок, лук, хрен, лимон и клюква.

- В целом виде фитонцидов в продуктах нет. Фермент аллиназа начинает вырабатываться, когда мы измельчаем, к примеру, лимон, - рассказали "Городским вестям" специалисты. - Важно помнить, что вырабатываемое ферментом вещество аллицин очень быстро выветривается на воздухе, поэтому продукт надо сразу есть.

Кроме того, все вышеперечисленные продукты содержат различные витамины и микроэлементы, которые необходимы человеку.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Екатерина Данилова
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

01:10, Общество

Что нельзя делать 14 июня, чтобы быть счастливым

13 Июн, Происшествия

Избиение участника СВО в Волгограде попало на видео

13 Июн, Происшествия

30 тысяч квадратов земли загорелись в Волгограде

13 Июн, Происшествия

Волгограде вандалы разгромили стеклянную остановку

13 Июн, Общество

От +8º до +30º: какая погода ждет волгоградцев 14 июня

13 Июн, Происшествия

В центре Волгограда подросток на электросамокате сбила ребенка

13 Июн, Происшествия

В Волгограде идут поиски 63-летнего мужчины

13 Июн, Общество

Июньское солнце раскаляет зеленый Волгоград

13 Июн, Экономика

В Волгограде подорожали свекла, капуста и огурцы

13 Июн, Происшествия

В Волгограде задержали уличного грабителя

13 Июн, Происшествия

СКР проверит обстоятельства смерти пациента в больнице Урюпинска

13 Июн, Транспорт

В Волгоградской области ограничили проезд большегрузов в летний период

13 Июн, Криминал

Волгоградец ударил друга молотком в пьяной ссоре

13 Июн, Экономика

Сколько стоит бензин в Волгограде

13 Июн, Происшествия

17 пьяных водителей поймали в День России в Волгоградской области

13 Июн, Происшествия

В Волгограде массовую драку сняли на видео

13 Июн, Происшествия

Огромная пробка образовалась на въезде в Волгоград

13 Июн, Происшествия

Оранжевый уровень погодной опасности ввели в Волгоградской области

13 Июн, ЖКХ

В Волгограде вновь отключат горячую воду: список адресов

13 Июн, Происшествия

Когда в Волгограде пропадет мошкара

Календарь