Кетогенная диета изначально появилась не для похудения.
Главный токсиколог Кузбасса Константин Сиворонов рассказал, чем опасна модная кетогенная диета. Советы специалиста опубликовало "КП-Кемерово".
Сиворонов отмечает, что кето - это серьезная метаболическая перестройка организма, при которой резко ограничиваются углеводы в пользу жиров. Организм, лишенный привычного источника энергии (глюкозы), начинает расщеплять жиры, вырабатывая кетоновые тела, что и дало название диете.
Соотношение макронутриентов в таком рационе следующее: 70-75% жиров, 20% белков, не более 10% углеводов.
Константин Сиворонов говорит, что кетогенная диета возникла в 1920-х годах и активно использовалась для лечения детской эпилепсии, устойчивой к медикаментам. Десятилетия спустя диету «переоткрыли» как один из способов похудения.
Однако специалист подчеркивают: назначать кетогенную диету должен исключительно врач и только при наличии у пациента таких показаний, как резистентная эпилепсия, метаболический синдром или инсулинорезистентность. Для краткосрочного снижения веса у здоровых людей такой рацион может применяться, но он категорически не подходит людям с заболеваниями почек и печени, панкреатитом, патологиями желчного пузыря. Противопоказана такая диета и при сахарном диабете первого типа, беременным, кормящим женщинам.
Волгоградские кафе грозят кишечной инфекцией.
