У шеф-поваров есть возможность завоевать звание лучшего в Поволжье.
Волгоградских рестораторов приглашают принять участие в гастрономическом фестивале Volgastro Fest. Мероприятие пройдёт с 1 ноября по 9 декабря 2021 года. К нему планируют привлечь более 100 заведений общественного питания из девяти городов: Астрахани, Волгограда, Казани, Нижнего Новгорода, Пензы, Самары, Саратова, Ульяновска и Чебоксар. Заявку можно подать здесь.
– Фестиваль проводится в целях развития гастрономической культуры городов Поволжья за счёт совершенствования вкусов местных продуктов, развития малого и среднего бизнеса в сфере общественного питания и повышения туристической привлекательности городов, – пояснили «Городским вестям» организаторы.
В рамках Volgastro Fest также состоится конкурс за звание «Лучшего шеф-повара Поволжья», финал которого примет Саратов.
С 1 по 30 ноября рестораны-участники представят своим гостям сет блюд, приготовленных из произведённых в регионе продуктов. А жители и гости городов Поволжья проголосуют за понравившиеся сеты и шеф-поваров на сайте фестиваля.
9 декабря финалисты конкурса шеф-поваров встретятся на гастрономическом ужине. Здесь они презентуют гостям вечера общий сет блюд из местных для своих ресторанов продуктов. Победителя выберут при помощи «слепой дегустации».
