16+
Общество

Волгоградские эксперты предупредили о паразитах в рыбной продукции

13 Янв 10:00
Волгоградские эксперты предупредили о паразитах в рыбной продукции
Фото: Дмитрий Рогулин / "Городские вести"

Специалисты также дали совет, как выбрать качественный рыбный продукт.

В лаборатории Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» специалисты в 2024 году впервые проверили рыбную продукцию на соответствие требованиям технических регламентов Таможенного (Евразийского экономического) союза. Также специалисты дали ценные советы по ее выбору.

Специалисты отмечают: в речной рыбе встречаются паразиты. В основном речь идет о возбудителе описторхоза - сибирской двуустке. - и дифиллоботриозе. Следствием заболеваний может стать анемия и хроническое воспаление печени.

Ветврач Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Елизавета Грачкова советует при покупке свежей рыбы обращать внимание на ее внешний вид. У рыбы глаза должны быть выпуклыми, а жабры – красного или розового цвета. У свежей и здоровой рыбы чешуя блестит. Тусклая же говорит о наличии какого-либо заболевания.

Имеет значение и упругость тушки. Если при надавливании пальцем на ней остается вмятина, то рыба не свежая.

Если говорить о замороженной рыбе, то по словам ветврача, следует внимательно изучать этикетку. На ней в обязательном порядке должны быть указаны: дата вылова, изготовления, заморозки, срок годности.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Елена Силантьева
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

12:30, Происшествия

Ночная погоня за нарушителем ПДД под Волгоградом попала на видео

12:05, Спорт

Юные волгоградские волейболисты добыли золотые медали на соревнованиях

11:40, Общество

Следователи пришли в Волгоградский госпиталь с мётлами

11:15, Культура

В Волгоградской области за год обновят 4 музея

10:50, Общество

В Волгоградской области убегающий виновник ДТП утопил «Ниву»

10:25, Общество

Накормить и отпустить летучих мышей призывают волгоградские зооволонтёры

10:04, Происшествия

Авиарейс задержали в Волгоградском аэропорту

09:50, Происшествия

Под Волгоградом ищут водителя, сбившего человека и сбежавшего с места ДТП

09:25, Общество

Муфтий Волгоградской области призвал немедленно остановить геноцид в Сирии

09:10, Происшествия

В Волгоградской области Владимир Батт найден погибшим

09:05, Происшествия

Над Волгоградской областью ночью сбили вражеские беспилотники

08:40, Общество

В волгоградских исправительных колониях наладили бизнес

08:10, ЖКХ

Два района Волгограда останутся 15 марта без света

07:40, Общество

Синоптики сообщили о погоде в Волгограде 15 марта

07:10, Общество

В СИЗО провинившихся волгоградцев будут отправлять по новым правилам

03:05, Общество

Потепление до +22º обещают волгоградцам на выходных

01:10, Общество

Что нельзя делать 15 марта, в родительскую субботу

14 Мар, Необычное

Звездные волгоградцы Дубцова и Шаляпин начали войну

14 Мар, Происшествия

Наезд на двух школьниц в Волжском попал на видео

14 Мар, Общество

Волгоградцам рассказали о погоде 15 марта

Календарь