16+
Общество

Волгоградские эксперты предупредили о паразитах в рыбной продукции

13 Янв 10:00
Волгоградские эксперты предупредили о паразитах в рыбной продукции
Фото: Дмитрий Рогулин / "Городские вести"

Специалисты также дали совет, как выбрать качественный рыбный продукт.

В лаборатории Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» специалисты в 2024 году впервые проверили рыбную продукцию на соответствие требованиям технических регламентов Таможенного (Евразийского экономического) союза. Также специалисты дали ценные советы по ее выбору.

Специалисты отмечают: в речной рыбе встречаются паразиты. В основном речь идет о возбудителе описторхоза - сибирской двуустке. - и дифиллоботриозе. Следствием заболеваний может стать анемия и хроническое воспаление печени.

Ветврач Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Елизавета Грачкова советует при покупке свежей рыбы обращать внимание на ее внешний вид. У рыбы глаза должны быть выпуклыми, а жабры – красного или розового цвета. У свежей и здоровой рыбы чешуя блестит. Тусклая же говорит о наличии какого-либо заболевания.

Имеет значение и упругость тушки. Если при надавливании пальцем на ней остается вмятина, то рыба не свежая.

Если говорить о замороженной рыбе, то по словам ветврача, следует внимательно изучать этикетку. На ней в обязательном порядке должны быть указаны: дата вылова, изготовления, заморозки, срок годности.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Елена Силантьева
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

02:40, Общество

Что нельзя делать 1 ноября, в Иванов день

01:20, Происшествия

За день в Волгоградской области сгорели две машины

31 Окт, Общество

Волгоградцев предупреждают о гололеде на дорогах 1 ноября

31 Окт, Криминал

Под Волгоградом задержали двух 17-летних воров колес

31 Окт, Общество

«Необъятная моя Россия!»: в Волгограде прошло праздничное мероприятие в честь Дня народного единства

31 Окт, Общество

Волгоградцам рассказали, как можно использовать материнский капитал

31 Окт, Происшествия

В Волгограде мужчина отдал мошенникам более миллиона рублей, пытаясь купить автомобиль

31 Окт, Общество

У спектакля волгоградского НЭТа появится тифлокомментарий

31 Окт, Общество

Растут объемы строительства нежилой недвижимости в Волгоградской области

31 Окт, Транспорт

Муниципальные службы Волгограда готовятся к зиме

31 Окт, Происшествия

В Волгограде задержали двух мужчин за разбойное нападение

31 Окт, Культура

Концерты, музеи, библиотеки: куда пойти в Волгограде на «Ночь искусств»

31 Окт, Здоровье

Об РС-инфекции предупредили волгоградцев

31 Окт, Политика

Наблюдатели из Волгоградской области подают заявки на Всероссийский Конгресс в Москве

31 Окт, Образование

Специалисты двух школьных столовых Волгограда стали призерами всероссийского конкурса

31 Окт, Происшествия

В Волгограде задержали поджигателя автомобилей

31 Окт, Общество

Как будут работать волгоградские медучреждения в праздники

31 Окт, Происшествия

В Волгограде ведут поиски Константина Ямщикова

31 Окт, Общество

Доцент ВолгГМУ приоткрыла тайны XIV века

31 Окт, Культура

В Волгоградской области снимут художественный фильм «Блогерши»

Календарь