16+
Общество

Волгоградские эксперты предупредили о паразитах в рыбной продукции

13 Янв 10:00
Волгоградские эксперты предупредили о паразитах в рыбной продукции
Фото: Дмитрий Рогулин / "Городские вести"

Специалисты также дали совет, как выбрать качественный рыбный продукт.

В лаборатории Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» специалисты в 2024 году впервые проверили рыбную продукцию на соответствие требованиям технических регламентов Таможенного (Евразийского экономического) союза. Также специалисты дали ценные советы по ее выбору.

Специалисты отмечают: в речной рыбе встречаются паразиты. В основном речь идет о возбудителе описторхоза - сибирской двуустке. - и дифиллоботриозе. Следствием заболеваний может стать анемия и хроническое воспаление печени.

Ветврач Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Елизавета Грачкова советует при покупке свежей рыбы обращать внимание на ее внешний вид. У рыбы глаза должны быть выпуклыми, а жабры – красного или розового цвета. У свежей и здоровой рыбы чешуя блестит. Тусклая же говорит о наличии какого-либо заболевания.

Имеет значение и упругость тушки. Если при надавливании пальцем на ней остается вмятина, то рыба не свежая.

Если говорить о замороженной рыбе, то по словам ветврача, следует внимательно изучать этикетку. На ней в обязательном порядке должны быть указаны: дата вылова, изготовления, заморозки, срок годности.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Елена Силантьева
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

17:35, Общество

В Волгоградской области завершилась программа «Время юных героев»

17:22, Общество

Что нельзя делать 27 июля, чтобы не притянуть беду

17:01, Происшествия

В Волгограде задержали наркоэкспресс с 40 граммов опасного вещества

16:38, Общество

Волгоградцы могут лишиться пунктов выдачи заказов в домах

16:12, Общество

Москвич-шеф расскажет о гастрономическом коде Волгограда

15:47, Общество

В Волгограде защитят от неправомерных действий коллекторов

15:20, Общество

ГИБДД Волгограда пресекла 200 нарушений за одни сутки

14:54, Происшествия

В Волгограде «Нива» сбила пожилую женщину

14:34, Общество

Лето берет паузу: в Волгоградской области похолодает до плюс 12

14:12, Происшествия

Лада и Камаз столкнулись под Волгоградом: двое в больнице

13:50, Общество

В Волгограде снова пропал мобильный интернет и связь

13:34, Общество

В Волгограде спортсменки в ярких костюмах попрыгали на мини-батутах под музыку

13:16, Общество

На 48-м году жизни ушел из жизни Михаил Ракшин - начальник отдела ЖКХ в Волгограде

13:06, Происшествия

Самолет сел в Волгограде из-за подозрения на инсульт у пассажира

12:50, Происшествия

Погоня в Волгограде: мотоциклист без прав протаранил Kia

12:38, Общество

Волгоградцам с детьми могут выдать по 17 тысяч рублей к 1 сентября

12:19, Общество

Под Волгоградом простятся с героем СВО, погибшим 1,5 года назад, Данилом Куртаевым

12:00, Происшествия

Смертельное ДТП под Волгоградом: водитель Лады погиб, ребенок в больнице

11:45, Происшествия

Подросток на мопеде сбил женщину в Дзержинском районе Волгограда

11:29, Происшествия

Операция «Стоп аварийность»: в Волгограде полиция борется с опасными водителями

Календарь