В волгоградских магазинах обнаружили почти 150 килограммов «плохого» хлеба
Роспотребнадзор наказал хлебопеков и кондитеров штрафами на сумму более 300 тысяч рублей.
В прошлом году специалисты Роспотребнадзора по Волгоградской области провели 178 проверок деятельности хлебопеков и кондитеров. Так, они исследовали 439 пробы хлебобулочных и 579 кондитерских изделий на соответствие требованиям Технического регламента. Как отметили в ведомстве, никаких опасных веществ в продуктах – ГМО, радиоактивных веществ, пестицидов, микотоксинов, солей тяжелых металлов – обнаружено не было.
При этом были выявлены другие нарушения. В частности, хлебопеки и кондитеры не следили за порядком в производственных и складских помещениях, не проверяли качество сырья и воды, неправильно хранили продукцию и не соблюдали сроки годности.
В итоге за выявленные нарушения должностные и юридические лица наказаны штрафами на сумму 305 тысяч рублей. Из оборота Роспотребнадзор изъял 28 партий хлебобулочных и кондитерских изделий общим весом 149,6 кг.
