16+
Общество

В Волгограде Роспотребнадзор советует налегать на морковь

27 Мар 14:51
В Волгограде Роспотребнадзор советует налегать на морковь
Фото: Дмитрий Рогулин/"Городские вести"

Санврачи перечислили все ее полезные свойства.

В Волгограде специалисты Роспотребнадзора рассказали о настоящей ценности моркови.

История моркови насчитывает 4000 лет. Интересно, что изначально она была белой, желтой или фиолетовой, а свой знаменитый оранжевый цвет приобрела только в XVI веке благодаря голландским селекционерам. В Древнем Риме этот овощ считался деликатесом, а в Европе его называли символом процветания. Особого внимания заслуживает морковная ботва, которую сегодня незаслуженно выбрасывают. Между тем, в ней содержится целый кладезь полезных веществ: витамины Е и В4, железо, цинк, марганец. Ботва нормализует уровень сахара в крови, снижает холестерин, укрепляет сосуды и даже улучшает память. В разных странах ее используют по-разному: в Индии - как приправу, в Италии - для начинки пирогов, а в России традиционно добавляли в ботвинью и начинку для блинов.

Что касается самого корнеплода, он богат каротином, витаминами группы В, С, К, РР и множеством минералов. Морковь укрепляет зрение, поддерживает иммунитет, улучшает работу щитовидной железы и сердечно-сосудистой системы. Особенно полезна она для беременных и кормящих женщин. Специалисты рекомендуют включать морковь в ежедневный рацион. Это может быть свежий салат, полезный перекус с хумусом, сок или традиционное добавление в супы и рагу. Главное - помнить, что максимальную пользу приносит именно свежая морковь, выращенная без избытка химических удобрений.

Ранее журналисты писали об обязательной обработке от опасных грызунов - информация была предоставлена санврачами.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Евгения Иванова
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

07:48, Происшествия

Губернатор Волгоградской области дал поручения после ДТП в Калмыкии

07:45, Происшествия

Трое волгоградцев погибли и трое пострадали в ДТП с маршруткой в Калмыкии

07:43, Транспорт

В Камышине перекроют дороги из-за праздничного шествия

07:03, Происшествия

Семеро человек погибли в маршрутке "Астрахань - Волгоград"

06:50, Общество

В Волгограде похоронят сапера с позывным Коба

06:28, Здоровье

Лихорадка Западного Нила возвращается в Волгоград

06:18, Происшествия

Под Волгоградом в ДТП с КамАЗом погиб водитель Lada

03:15, Общество

Что запрещено совершать в день Иова Горошника, 19 мая

01:35, Общество

Волгоградцев в начале недели ждут дожди с грозами

00:15, Общество

Магнитная буря ударит по Волгограду в понедельник

18 Май, Общество

Волгоградскому ветерану Вере Рянзиной исполнилось сто лет

18 Май, Благоустройство

В Волгограде обустраивают сквер Героев-летчиков

18 Май, Происшествия

В Волгоградской области продолжаются поиски Елены Решетниковой

18 Май, Транспорт

В Камышине будет ограничено движение автомобилей

18 Май, Общество

Волгоградцы рассказали о планах на детский летний отдых

18 Май, Происшествия

Под Волгоградом обнаружили артиллерийский снаряд времен войны

18 Май, Происшествия

Волгоградцев просят помочь в поисках Александра Тыщенко

18 Май, Криминал

В Волжском Волгоградской области рухнул балкон, погибла женщина

18 Май, Необычное

Земля погрузилась в плазму из дыры на Солнце

18 Май, Общество

В Волгоградской области похолодает до +3 градусов

Календарь