В Волгоград привезут разносолы из овощей, выращенных рядом с биосферным заповедником ЮНЕСКО
Около трех десятков сортов солений предложит волгоградцам производитель из Среднеахтубинского района.
В ассортименте приготовленные по казачьим рецептам капуста, квашенная с яблоками, моченые арбузы, сообщают «Городские Вести» со ссылкой на администрацию Волгограда.
Сама предприниматель много лет собирала рецепты традиционных русских солений и маринадов. Теперь она предложит вниманию гостей ярмарки приготовленные по классическому русскому рецепту соленые огурцы, а также огурцы маринованные с различными специями и пряностями.
Будут на прилавке грибы – соленые тополевые рядовки, грузди в томате, а также фаршированные морковью, капустой чесноком и сладким перцем помидоры и баклажаны, малосольные помидоры, как красные, так и зеленые, и другие деликатесы. Посетители смогут продегустировать представленную продукцию.
Отметим, что овощи выращены в экологически чистых местах района, а грибы собраны в Волго-ахтубинской пойме – недалеко от природного парка «Волго-Ахтубинская пойма».
Природный парк «Волго-Ахтубинская пойма» был создан в 2000 году на территории северной части Волго-Ахтубинской поймы с целью сохранения ее уникального природного ландшафта. В 2011 году значимость природного парка для сохранения биоразнообразия планеты признали на международном уровне. Тогда по решению Президиума Международного координационного совета программы ЮНЕСКО «Человек и биосфера» его включили в международную сеть биосферных заповедников.
