Нарушения выявили специалисты Россельхознадзора.
В Волгоградской области специалисты Россельхознадзора выявили грубое нарушение в сфере рыбопереработки: из минтая изготовили продукцию, в состав которой входила другая рыба - путассу.
Случай был зафиксирован в ходе планового мониторинга электронных ветеринарных сопроводительных документов, по которым отслеживается происхождение и состав пищевой продукции.
В ведомстве пояснили: из 100 килограммов минтая была произведена продукция, не соответствующая исходному сырью. Это нарушает требования законодательства в части безопасности, качества и прослеживаемости продуктов питания. Подмена вида рыбы может быть расценена как фальсификация, особенно если информация о составе намеренно скрывается от потребителя.
Юридическому лицу, допустившему нарушение, было вынесено официальное предостережение. Электронный ветеринарный документ на всю партию такой продукции аннулирован, а предприятие предупреждено о необходимости строгого соблюдения норм и стандартов при дальнейшем производстве.
Ранее журналисты писали о другой резонансной проверке Россельхознадзора.
