Нарушение выявили специалисты Россельхознадзора.
В ходе анализа данных по системе ФГИС «Меркурий» в Волгоградской области обнаружена мясная продукция сомнительного происхождения. Об этом сообщают «Городские вести», ссылаясь на Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской, Астраханской областям и Республике Калмыкия.
По данным системы, ветеринарный специалист оформил производственный документ с разницей между видом произведенной продукции и использованным сырьем. Установлено, что из 125 кг свиного полуфабриката было произведено 122 кг куриного замороженного фарша, что является невозможным с технологической точки зрения.
Юрлицу вынесено предостережение о недопустимости нарушений и предложено принять меры по их устранению. Некорректные производственные электронные документы были аннулированы.
Ранее «Городские вести» писали, что опасные сливки и творог нашли в Волгоградской области.
