16+
Общество

Кондитером года стала волгоградка Алла Рубаненко

27 Ноя 2020 12:04, 2 фото
Фото: администрация Волгоградской области

Девушка обошла на конкурсе более 230 мастеров кулинарного искусства из 55 регионов страны.

Престижную победу, золотую медаль и сертификат на 100 тысяч рублей выиграла на всероссийском конкурсе кондитеров волгоградка Алла Рубаненко. Девушка - выпускница Волгоградского колледжа ресторанного сервиса и торговли. Несмотря на юный возраст и небольшое количество опыта за плечами, талантливая девушка смогла обойти на конкурсе больше 230 кондитеров из 55 регионов страны и выиграла первое место на Всероссийской олимпиаде «Легенда» — самом масштабном конкурсе-выставке за последние двадцать лет. Кстати, второго и третьего места на конкурсе в этом году просто не было. Выбирали абсолютного победителя.

Темой своих кулинарных шедевров волгоградка выбрала «Уральские сказы Бажова». За три дня борьбы на конкурсе девушка создала четыре десерта в ресторанной подаче, два шоколадных торта и композицию из карамели. Международные эксперты, заседавшие в жюри конкурса, единодушно признали Аллу лучшим кондитером России.

Это не первая победа волгоградки на конкурсах кулинарного мастерства. В 2018 году Алла Рубаненко завоевала серебряную медаль на Национальном чемпионате «Молодые профессионалы», а в 2019 году провела несколько мастер-классов по выпечке пирогов на мировом первенстве в Казани.

За свою победу в этом году она поблагодарила своих преподавателей, мастеров Волгоградского колледжа ресторанного сервиса. Добавив, что именно благодаря своим учителям стала профессионалом и смогла добиться высот в своем деле.

Кстати, в этом году в рамках нацпроекта «Образование» в Волгоградском колледже ресторанного сервиса и торговли открылись новые мастерские по направлениям «Кондитерское дело», «Поварское дело», «Хлебопечение», «Ресторанный сервис», «Интернет-маркетинг». В помещениях произведен капитальный ремонт; закуплена мебель; установлены высокотехнологичные многофункциональные печи — аналог таких есть только в одном регионе страны; шкафы моментальной заморозки; пароконвектоматы; ледогенераторы; оборудованы участки аэрографической росписи кондитерских изделий. Отдельные места созданы для обучения бариста и барменов. Уже в декабре 2020 года в новых мастерских пройдут первые демонстрационные экзамены. Здесь же студенты будут отрабатывать практические навыки в соответствии с международными стандартами Worldskills.


Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

03:15, Общество

Что запрещено делать на Иларионов день, 3 ноября, чтобы избежать несчастья

01:10, Общество

На День народного единства в Волгограде выпадет снег

2 Ноя, Общество

Через суд волгоградец вернул зарплату и получил компенсацию за моральный вред

2 Ноя, Общество

Волгоградцев предупреждают об ухудшении погодных условий

2 Ноя, Культура

В ЦПКиО Волгограда появился пушистый талисман – маленький корги: видео

2 Ноя, Спорт

В Волгограде стартовала продажа билетов на футбольный матч Россия-Сирия

2 Ноя, Общество

В Волгограде штормовой ветер ломает деревья и сносит конструкции

2 Ноя, Общество

Что нельзя делать 3 ноября, на Иларионов день, чтобы избежать беды

2 Ноя, Благоустройство

В Волгограде готовят к зиме городские скверы, парки и фонтаны

2 Ноя, Общество

В Волгограде простятся с легендой гандбола Константином Галузо

2 Ноя, Благоустройство

В Волгоградской области завершается расчистка 15-километрового участка Медведицы

2 Ноя, Инфраструктура

Началась подготовка волгоградских водохранилищ к переходу в зимний режим

2 Ноя, Происшествия

Волгоградец сгорел на пожаре в деревянном доме

2 Ноя, Спорт

Волгоградский «Ротор» пропустил 2 гола от «Енисея»

2 Ноя, Происшествия

Волгоградцев предупредили о сбежавшем из тюрьмы насильнике

2 Ноя, Происшествия

В Волгограде не вернулся домой пенсионер Владимир Шакулин

2 Ноя, Общество

В Камышине установили две мемориальные доски на фасаде школы

2 Ноя, Общество

Синоптики дали прогноз погоды на 3 и 4 ноября в Волгограде

2 Ноя, Благоустройство

В районах Волгоградской области реализуются проекты благоустройства

2 Ноя, Общество

Губернатор вручил госнаграды отличившимся в труде жителям Волгоградской области

Календарь