16+
Общество

Кондитером года стала волгоградка Алла Рубаненко

27 Ноя 2020 12:04, 2 фото
Фото: администрация Волгоградской области

Девушка обошла на конкурсе более 230 мастеров кулинарного искусства из 55 регионов страны.

Престижную победу, золотую медаль и сертификат на 100 тысяч рублей выиграла на всероссийском конкурсе кондитеров волгоградка Алла Рубаненко. Девушка - выпускница Волгоградского колледжа ресторанного сервиса и торговли. Несмотря на юный возраст и небольшое количество опыта за плечами, талантливая девушка смогла обойти на конкурсе больше 230 кондитеров из 55 регионов страны и выиграла первое место на Всероссийской олимпиаде «Легенда» — самом масштабном конкурсе-выставке за последние двадцать лет. Кстати, второго и третьего места на конкурсе в этом году просто не было. Выбирали абсолютного победителя.

Темой своих кулинарных шедевров волгоградка выбрала «Уральские сказы Бажова». За три дня борьбы на конкурсе девушка создала четыре десерта в ресторанной подаче, два шоколадных торта и композицию из карамели. Международные эксперты, заседавшие в жюри конкурса, единодушно признали Аллу лучшим кондитером России.

Это не первая победа волгоградки на конкурсах кулинарного мастерства. В 2018 году Алла Рубаненко завоевала серебряную медаль на Национальном чемпионате «Молодые профессионалы», а в 2019 году провела несколько мастер-классов по выпечке пирогов на мировом первенстве в Казани.

За свою победу в этом году она поблагодарила своих преподавателей, мастеров Волгоградского колледжа ресторанного сервиса. Добавив, что именно благодаря своим учителям стала профессионалом и смогла добиться высот в своем деле.

Кстати, в этом году в рамках нацпроекта «Образование» в Волгоградском колледже ресторанного сервиса и торговли открылись новые мастерские по направлениям «Кондитерское дело», «Поварское дело», «Хлебопечение», «Ресторанный сервис», «Интернет-маркетинг». В помещениях произведен капитальный ремонт; закуплена мебель; установлены высокотехнологичные многофункциональные печи — аналог таких есть только в одном регионе страны; шкафы моментальной заморозки; пароконвектоматы; ледогенераторы; оборудованы участки аэрографической росписи кондитерских изделий. Отдельные места созданы для обучения бариста и барменов. Уже в декабре 2020 года в новых мастерских пройдут первые демонстрационные экзамены. Здесь же студенты будут отрабатывать практические навыки в соответствии с международными стандартами Worldskills.


Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

11:33, Общество

В Волгоградской области предприниматель оставил своего работника без денег

11:26, Происшествия

В Волжском на «зебре» автомобиль сбил женщину и 4-летнего ребенка

11:20, ЖКХ

Массовое отключение ГВС пройдет в двух районах Волгограда

11:07, Образование

Акушерство и терапия: стали известны популярные специальности ординатуры ВолгГМУ

11:07, Общество

Поисковики ВолгГТУ помогли найти останки 59 советских солдат и обнаружили 133 взрывоопасных предмета

10:56, Происшествия

В Волгограде хоронят врача скорой помощи Сергея Федорова

10:51, Общество

В Волгограде появятся новые памятные монеты, посвященные спорту

10:43, Общество

В Волжском проходит акция «Собери ребенка в школу» для нуждающихся

10:39, Общество

Жилищный вопрос довел родственников из Волгоградской области до суда

10:37, Транспорт

Автобус №68 меняет схему движения в Волгограде

10:29, Общество

20 учащихся из Волгоградской области примут участие в финале конкурса «Большая перемена»

10:25, Общество

Волгоградцам рассказали, как наследство влияет на право получения единого пособия

10:19, Происшествия

В Волгограде 28 августа бесследно исчез подросток

10:10, Общество

540 тонн моркови и свеклы экспортировали из Волгограда

09:58, Происшествия

Под Волгоградом на стройке погиб рабочий

09:58, Общество

13 профессиональных праздников отметят волгоградцы в сентябре

09:48, Происшествия

Огромная пробка сковала «танцующий» мост в Волгограде

09:40, Общество

Аномальная жара придет в Волгоград на выходных

09:30, Общество

Более 30 тонн гуманитарки отправили из Волжского в зону СВО

09:24, Общество

Необычная аптека с барокамерой и криосауной появилась в Волгограде

Календарь