Ценными советами делятся эксперты.
В зависимости от жирности творог бывает жирный (19-23%), классический (4-18%), нежирный (2-3,8%) и обезжиренный (0-1,8%), поясняют специалисты Волгоградского филиала ЦОК АПК.
О коварстве бруцеллеза предупредили санврачи волгоградцев.
Польза обезжиренного творога ниже, он хуже усваивается. На глаз жирность можно определить по цвету и вкусу. Творог с низкой жирностью белого цвета и пресного вкуса, более жирные виды имеют кремовый оттенок и сливочный вкус. Желтоватый цвет говорит о том, что в продукт производитель добавил растительные жиры, либо красители. Серый цвет творога означает, что продукт сделан с добавлением соевого белка.
Приобретая творог в магазине, нужно обращать внимание на дату выпуска и срок годности. При температуре +2–6 градусов творог может хранится примерно неделю.
Многие волгоградцы покупают фермерскую продукцию или у частников, но это не безопасно. Дело в том, что такая продукция не всегда проходит проверку , на нее отсутствует ветдокументация, свидетельствующая о безопасности.
В Волгоградской области защитят краснокнижного сайгака.
