Свежей продукцией жителей обеспечивают тепличные хозяйства региона.
По информации пресс-службы областной администрации, в основном в регионе в тепличных хозяйствах производят огурцы. По последним данным 2021 года, их произвели примерно 5,5 тыс тонн —здесь лидируют компании «Овощевод» и «Заря». А среди производителей томатов преуспели «Овощевод» и «Агрокомплекс «Волжский».
По итогам прошлого года валовой сбор тепличных овощей составил порядка 88 тысяч, и примерно 80 тыс тонн из них удалось получить благодаря работе крупных площадок. Ещё около 8 тысяч тонн произвели небольшие хозяйства. При этом общий показатель в два раза превысил уровень 2014 года.
Предприятия данной отрасли совершенствуют производство: появляются новые технологии, благодаря которым наращиваются площади закрытого грунта: за шесть лет они выросли в два с половиной раза.
