Фото: Дмитрий Рогулин / "Городские вести"
Продукция не прошла лабораторную проверку.
За десять месяцев 2026 года специалисты Волгоградского филиал ФГБУ «ЦОК АПК» исследовали более 115 образцов колбасных изделий местного производства от партий общим объемом около 560 тонн.
В лабораторных условиях анализировали сосиски, сардельки, вареные, полукопченые и сырокопченые колбасы. Мясную продукцию проверяли на микробиологические показатели и сырьевой состав, оценивали массовую долю белка, влаги, жира, наличие лекарственных препаратов и другое.
Сообщается, что в двух пробах были обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Продукцию не допустили к реализации.
Рядом с Волгоградом ветврач нарушил учет коров.
Автор: Елена Силантьева
