16+
Здоровье

Санврачи предостерегли волгоградцев от покупки мороженого с «песком»

Санврачи предостерегли волгоградцев от покупки мороженого с «песком»
Фото: «Городские вести»

Роспотребнадзор поясняет, как правильно выбрать лакомство.

Волгоградцев предупредили о последствиях выбора некачественного мороженого. Управление Роспотребнадзора по региону подготовило перечень рекомендаций, которые помогут жителям области получить от прохладного лакомства только пользу и удовольствие.

Как сообщили «Городским вестям» в ведомстве, в первую очередь нужно внимательно прочитать этикетку товара. Мороженое с добавлением растительных жиров должно обозначаться производителем как «растительно-сливочное» или «с растительным жиром». Массовая доля молочного жира влияет на вид десерта. Так, в пломбире должно быть не менее 12% молочного жира, а в сливочном мороженом – от 8 до 11,5%. Самое «диетические» - молочное мороженое с содержанием 7,5% молочного жира. Чем выше процент жирности, чем желтее цвет содержимого вафельного стаканчика.

Не стоит опасаться, если в составе мороженого есть стабилизаторы и загустители. Безопасными являются следующие натуральные добавки: камедь рожкового дерева (Е410), гуаровая камедь (Е412), ксантановая камедь (Е415), камедь тары (Е417), пектин (Е440), желатин, альгинат натрия (Е401) и некоторые другие.

Качественное мороженое должно быть равномерно окрашено. Если в нем видны цветные вкрапления, это может означать, что на производстве массу плохо перемешали с натуральной добавкой или красителем.

Мороженое должно сохранять свою первоначальную форму. Если оно подвергалось разморозке и повторно замораживалось, это негативно скажется не только на вкусовых качествах продукта, но и на его безопасности.

- Первый признак повторного замораживания – ощущение «песка» во рту, вызванное мелкими кристалликами льда, образующимися при повышении температуры хранения до 12 °C – 13 °С, - пояснили в Роспотребнадзоре. – Именно при этой температуре начинаются процессы микробиологической порчи продукта, что может вызвать расстройство кишечника.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Алиса Апанасенко
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

04:00, Общество

Что нельзя делать 29 августа, на Ореховый спас

02:35, Общество

29 августа волгоградцев ожидает перепад температур от +4 до +30

00:35, Общество

Волгоградцам рассказали об изменении порядка регистрации граждан по месту жительства

28 Авг, Общество

«Земские работники культуры» начали работу в Волгоградской области

28 Авг, ЖКХ

Четыре района Волгограда останутся без света 29 августа

28 Авг, Общество

В Волгоградской области провели более 300 рейдов по обеспечению безопасности на воде

28 Авг, Общество

Отрасль строительства Волгоградской области внедряет ИИ-технологии

28 Авг, Здоровье

Волгоградские врачи успешно провели сложнейшее протезирование суставов мужчине

28 Авг, Общество

В волгоградских учреждениях образования утвердили паспорта безопасности

28 Авг, Происшествия

Под стражу взяли мотоциклиста, попавшего в смертельное ДТП с ребенком под Волгоградом

28 Авг, Общество

Более 4,6 тыс. волгоградских школьников трудоустроились на время летних каникул

28 Авг, Общество

С 1 сентября в Волгограде грядут изменения

28 Авг, Здоровье

Волгоградские ученые испытали новый препарат против шизофрении

28 Авг, Криминал

В Волгограде мужчине дали 8 лет тюрьмы за убийство брата

28 Авг, Общество

Никто не сможет купить алкоголь в Волгограде 1 сентября

28 Авг, Общество

Жительница Камышина Павлина Суханова отметила 100-летний юбилей

28 Авг, Общество
Фото: Дмитрий Рогулин / "Городские вести"

Аграрии Волгоградской области готовятся собрать 160 тысяч тонн фруктовых плодов

28 Авг, Общество

На 102-м году жизни скончалась волгоградская долгожительница Анна Бурнаевская

28 Авг, Общество

Волгоградцев предупредили о схеме мошенников с доступом к «Госуслугам» через домофон

28 Авг, Происшествия

Дело о крушении поезда под Волгоградом закрыто из-за смерти виновного

Календарь