16+
Здоровье

«Похудительный» эффект волгоградцам обеспечат семена подорожника

«Похудительный» эффект волгоградцам обеспечат семена подорожника
Фото: Дмитрий Рогулин / «Городские вести»

Псиллиум спасет от запоров и скачков сахара в крови.

Роспотребнадзор рекомендует волгоградам присмотреться к псиллиууму – модному суперфуду. Порошок из шелухи семян подорожника яйцевидного в лечебных целях используется уже много веков. Важно отметить, что семена обычного подорожника для изготовления модной добавки к пище не сгодятся. Волшебными свойствами обладает родственник привычного нам растения, который произрастает в Индии, на юге Евразии и в Северной Африке.

Современные исследователи выяснили, что этот продукт – еще и ценнейший источник полезных пищевых волокон. Одна столовая ложка (5 граммов) цельной шелухи псиллиума содержит 4 грамма растворимой клетчатки. Для получения такого же количества клетчатки пришлось бы, например, употребить 200 граммов брокколи, приготовленной на пару. Санврачи отмечают, что псиллиум нужно обильно запивать водой: 1 грамм порошка способен впитать 45 мл жидкости.

Одно из главных свойств растворимой клетчатки, которой так богат псиллиум – способность притягивать воду. Соединяясь с жидкостью, порошок псиллиума набухает и превращается в мягкое киселеобразное вещество. Эта масса, содержащая полезную клетчатку, является пребиотиком, то есть веществом, помогающим росту и работе защитной микрофлоры кишечника. Таким образом, употребление псиллиума помогает наладить пищеварение и предотвратить возникновение болезней желудочно-кишечного тракта. Особенно полезен этот суперфуд тем, кто имеет склонность к запорам.

Также исследования показали, что добавление в рацион шелухи псиллиума позволяет контролировать скачки сахара в крови после приема пищи. Псиллиум способствует похудению, улучшению углеводного и липидного обмена, снижает риск атеросклероза, болезней сердца, сахарного диабета.

Связывание псиллиума с желчными кислотами и предотвращение их реабсорбции в кишечнике помогает снижать «плохой» холестерин. А набухание порошка в желудке и кишечнике позволяет дольше ощущать чувство сытости после еды, помогая избегать переедания.

Псиллиум можно принимать отдельно, как БАД, или добавлять его в различные блюда. Обычно его растворяют в воде и выпивают, можно также добавить в йогурт, смузи или в протеиновый коктейль. Мука из шелухи подорожника используется для приготовления выпечки. Также его используют для панировки.

В Роспотребнадзоре подчеркнули, что вводить в рацион псиллиум лучше постепенно. Следует начать с 1 чайной ложки в день. Максимальная рекомендуемая суточная норма – 2 столовые ложки в день.

Продукт не рекомендуется детям до шести лет, беременным женщинам, людям с острыми патологиями ЖКТ. При диабете, склонности к аллергиям, болезням пищеварительной системы сначала нужно проконсультироваться с врачом.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Алиса Апанасенко
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

26 Июл, Общество

Фуд-блогер Грильков раскритиковал волгоградские котлеты

26 Июл, Общество

В ЦПКиО Волгограда прививками спасают деревья от короедов

26 Июл, Общество

Волгоградцам назвали опасную овсянку

26 Июл, Общество

В Волгограде ищут кареглазую Кристину Сусликову-Постнову

26 Июл, Происшествия

Под Волгоградом вдыхают трупный запах после смерти соседки

26 Июл, Общество

В Волгоградской области завершилась программа «Время юных героев»

26 Июл, Общество

Что нельзя делать 27 июля, чтобы не притянуть беду

26 Июл, Происшествия

В Волгограде задержали наркоэкспресс с 40 г опасного вещества

26 Июл, Общество

Волгоградцы могут лишиться пунктов выдачи заказов в домах

26 Июл, Общество

Москвич-шеф расскажет о гастрономическом коде Волгограда

26 Июл, Общество

В Волгограде защитят от неправомерных действий коллекторов

26 Июл, Общество

ГИБДД Волгограда пресекла 200 нарушений за одни сутки

26 Июл, Происшествия

В Волгограде «Нива» сбила пожилую женщину

26 Июл, Общество

Лето берет паузу: в Волгоградской области похолодает до плюс 12

26 Июл, Происшествия

Лада и Камаз столкнулись под Волгоградом: двое в больнице

26 Июл, Общество

В Волгограде снова пропал мобильный интернет и связь

26 Июл, Общество

В Волгограде спортсменки в ярких костюмах попрыгали на мини-батутах под музыку

26 Июл, Общество

На 48-м году жизни ушел из жизни Михаил Ракшин - начальник отдела ЖКХ в Волгограде

26 Июл, Происшествия

Самолет сел в Волгограде из-за подозрения на инсульт у пассажира

26 Июл, Происшествия

Погоня в Волгограде: мотоциклист без прав протаранил Kia

Календарь