Снизить давление помогут овощи семейства крестоцветных.
Ученые провели исследование, чтобы определить, как различные овощи влияют на артериальное давление. После употребления некоторых продуктов состояние участников улучшилось через 24 часа.
Группа ученых из Австралийского университета Эдит Коуэн провела исследование с 18 участниками, средний возраст которых составил 68 лет. И у всех было высокое артериальное давление.
В течение двух недель участникам необходимо было соблюсти диету. Одни добавили в рацион разные овощи, например кабачки, а другие — только овощи семейства крестоцветных.
Добровольцы вели дневники, в которых записывали свои ощущения. Они также регулярно измеряли артериальное давление и фиксировали показания. В итоге выяснилось, что у тех, кто ели крестоцветные овощи, давление снизилось. И первые изменения участники заметили в течение суток.
Снижают давление капуста (белокочанная, пекинская, цветная, брюссельская, кольраби, брокколи), репа, руккола, редис, шпинат, редька, кресс-салат. Все они относятся к семейству крестоцветных.
У другой группы, которая ела помидоры, кабачки, картофель, помидоры и прочие овощи, не было такой положительной динамики. Выяснилось, что показатели давления действительно улучшают крестоцветные.
По словам кардиолога Ольги Бокерии, пациентам с гипертонией полезно добавлять в рацион не только овощи. От высокого давления могут защитить бобы, семечки, темный шоколад, гранаты, оливковое масло, жирная рыба.
Об этом пишет "Доктор Питер".
