Для тех, у кого есть гастрит, следует еще раз пересмотреть свой рацион.
Когда говорят о вредной пище, первым делом вспоминают фастфуд, но врач-гастроэнтеролог Рустем Садыков предупреждает жителей Волгограда: некоторые привычные продукты наносят желудку еще больший урон.
В отличие от очевидно вредного фастфуда, они могут незаметно провоцировать воспаление, изжогу и даже хронические заболевания ЖКТ. К примеру, горячий хлеб и сдоба кажутся безобидными, но на самом деле вызывают брожение в желудке. Это приводит к вздутию, тяжести и раздражению слизистой. Особенно опасна свежая выпечка для тех, кто уже страдает от гастрита или повышенной кислотности.
- Копчености и консервы опасны для желудка, - говорит врач Садыков. - В них содержится избыток соли, консервантов и химических добавок, которые повреждают слизистую и нарушают кислотный баланс. Кроме того, копчености повышают уровень гистамина, что может вызывать псевдоаллергические реакции — отеки, покраснение кожи и дискомфорт в животе.
Из рациона также стоит исключить кислые фрукты и ягоды. Цитрусовые, ананасы, клюква и даже помидоры при чрезмерном употреблении раздражают стенки желудка. Если у человека уже есть проблемы с кислотностью, эти продукты могут спровоцировать изжогу и воспаление. Острая и пряная пища - чеснок, перец чили, хрен и другие острые специи стимулируют выработку желудочного сока, что полезно в малых дозах, но опасно при регулярном употреблении. Они могут стать триггером для развития гастрита и даже язвы.
- Кофе, особенно натощак, резко повышает кислотность, что приводит к изжоге и болям, - говорит специалист. - Алкоголь, особенно крепкий, повреждает слизистую и нарушает работу пищеварительных ферментов.
Доктор Садыков советует не переедать, избегать слишком горячей или холодной пищи, а также не запивать еду кофе или алкоголем. Если есть склонность к заболеваниям ЖКТ, лучше минимизировать кислые, острые и копченые продукты. Фастфуд, конечно, тоже не полезен, но и обычные продукты могут навредить, если не знать меры.
Ранее врач Садыков давал рекомендации на тему прокисшей еды.
