Казеин, триптофан, кальций: что на самом деле дает творог организму.
Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова рассказала, в какое время суток творог приносит организму наибольшую пользу.
Универсального ответа нет - все зависит от особенностей конкретного человека.
Что нужно есть во время беременности, рассказали волгоградкам врачи.
Утренняя порция творога дает долгое насыщение, заряжает энергией и активизирует работу поджелудочной железы. Белковый завтрак положительно влияет на метаболизм, а кальций в утренние часы усваивается особенно хорошо.
Вечером творог тоже уместен, но по другим причинам. Белок казеин во время ночного сна восстанавливает мышцы, а аминокислота триптофан участвует в выработке мелатонина и помогает регулировать циркадные ритмы. Небольшой творожный перекус перед сном также стабилизирует уровень глюкозы в крови.
Однако есть важные оговорки. Творог содержит натрий, поэтому тем, кто склонен к отекам, на ночь его лучше не есть. Оптимальная жирность продукта - до 5%, а порция не должна превышать 100–150 г, чтобы не создавать лишней нагрузки на почки. Врач также советует отказаться от добавок с высоким гликемическим индексом - сахара и сладких фруктов, - пишут "Известия".
За неделю клещи покусали 218 человек.
В составе творога - легкоусвояемый кальций, казеин, фосфор, калий и витамины группы B. Продукт содержит мало лактозы, поэтому его нередко хорошо переносят те, кто не усваивает цельное молоко.
Регулярное употребление творога помогает контролировать вес, ускоряет сжигание жиров, снижает уровень «плохого» холестерина и поддерживает микрофлору кишечника. Триптофан в его составе уменьшает стресс и улучшает качество сна, а витамины группы B повышают концентрацию внимания.
