По производству овощей регион занимает второе место по России.
По данным регионального комитета сельского хозяйства, в этом году получен хороший урожай лука — 32,6 тысячи тонн. Моркови продано более 18,4 тысячи тонн, огурцов — 11,4 тысячи тонн, томатов — 10,4 тысячи тонн, капусты — 9,4 тысячи тонн. Доля свеклы составляет 5,7 тысячи тонн.
Значительно возросло производство картофеля: его уже собрано 3,9 тысячи тонн, в прошлом году к этому времени данный показатель составлял 833 тонны.
В августе традиционно высок спрос на бахчевые культуры. В регионе выращено 8,4 тысячи тонн арбузов и дынь. На полях активно идет сбор урожая. Волгоградские сельхозпроизводители — постоянные участники продовольственных общероссийских ярмарок, включая Москву и Санкт-Петербург. Овощи, выращенные на полях Волгоградской области, поставляются на перерабатывающие заводы Астраханской области и Краснодарского края.
В этом сезоне овощи выращиваются на 16530 гектарах. Запланировано собрать около миллиона тонн урожая.
