О традициях празднования Нового года на своей родине, в Китае, "Городским вестям" рассказала Нин Хуайин, доцент кафедры китайского языка ВГСПУ, заместитель директора Института Конфуция.
Подписывайтесь на наш канал в Дзене
Вы всегда будете в курсе событий
Символы счастья
Нин Хуайин, а для студентов педагогического вуза просто Снежана Николаевна, родилась и выросла на севере страны восходящего солнца – в городе Харбин, но уже 11 лет живёт и работает в Волгограде. 31 декабря преподаватель из Китая уже отметила русский Новый год с елкой, оливье и шампанским, а теперь готовится к встрече китайского, который наступит в ночь с 16 на 17 февраля.
Китайский (лунный) Новый год – праздник особый, наполненный символами и смыслами. Длится он целых три недели и начинается, с так называемого «маленького Нового года», который в этом году пришелся на 10 февраля. Даты определяются по лунному календарю, поэтому каждый год они разные.
- С «маленького Нового года» начинается неделя подготовки, - рассказывает Нин Хуайин. - В эти дни в Китае принято делать генеральную уборку, запасаться продуктами, готовить замороженные блюда - манты, пельмени. А также украшать дома предметами красного цвета - на окна наклеиваются бумажные узоры с различными пожеланиями (счастья, здоровья, благополучия и т.д.). На входной двери обязательно должен быть аксессуар под названием "фу" - символ счастья. Украшать дом принято накануне новогодней ночи вместе с детьми, которые всегда с радостью ждут этого момента.
Ближе к Новому году праздничное убранство появляется и на улицах городов. В качестве украшения, в основном, используются красные фонари, которые развешиваются на деревьях, в парках, домах, магазинах, ресторанах. В южных регионах, где в это время очень тепло, и температура достигает +30 градусов, организуется одно из важных новогодних мероприятий - фестивали цветов. На севере морозы зачастую опускают шкалу термометра до отметки -30, в этих краях в новогодние дни всегда очень ждут снега. Считается, что в этом случае год принесет богатый урожай хлеба.
В кругу семьи
В разных регионах страны и у разных национальностей, а в Китае их 56, свои традиции празднования Нового года, но существуют и общепринятые правила.
- Для нас очень важно встречать Новый год в кругу семьи. В этот праздник все собираются в доме родителей мужа, даже если живут далеко. Накрывается новогодний стол, где обязательно должно быть четное количество блюд, за исключением числа четыре, которое символизирует смерть, - поясняет Нин Хуайин. - Блюд обычно 6, 8, 10, 12, в зависимости от того, сколько людей собирается за столом. В Китае считается, что четные числа приносят счастье.
Новогодний ужин устраивают дважды. В первый раз за стол садятся рано – часа в три-четыре вечера. Обычно подают овощи, мясо, салаты и обязательно рыбу, символизирующую богатство. Из спиртного – китайская водка или другие напитки. Второй раз за столом собираются уже ближе к полуночи, чтобы под бой курантов отведать пельмени. Это важная традиция. На севере они с мясной начинкой, а на юге вместо пельменей едят шарики из клейкого риса со сладкой начинкой («танъюань»).
- В моем детстве в некоторые пельмени прятали монетки. Считалось, что тот, кому они попадутся в следующем году будет богатым. А для детей в пельмени кладут конфеты. Кто такой пельмень съест, того ожидает сладкая жизнь, - улыбается Нин Хуайин. - За столом мы обычно много разговариваем, кушаем, рассказываем друг другу, что произошло в этом году, шутим, смеемся, смотрим новогоднюю концертную программу по центральному телевидению, которая обычно идет с 8 часов вечера до часа ночи. После боя курантов начинаем друг друга поздравлять.
Первыми своих родителей, бабушек и дедушек поздравляют маленькие члены семьи, это целый ритуал с поклонениями и благодарностями. В подарок дети получают красные конверты с деньгами, чтобы купить себе все, что захочется. Красный конверт – традиционный новогодний подарок в Китае.
Огни и салюты против бед и зла
Около полуночи начинается самый разгар веселья. Обязательная часть новогодней ночи – хлопушки, салюты и фейерверки, которые начинают запускать уже в половине двенадцатого ночи.
- Становится настолько шумно, что мы даже друг друга не слышим. Выходим на улицу, где продолжается бурное празднование. Встречать Новый год полагается всю ночь, - отмечает Нин Хуайин.
В первый день Нового года принято почитать предков. Особенно, эта традиция сильна на юге. В каждом доме есть специальные таблички с именами пращуров, около которых совершается обряд с поклонениями, зажиганием свечей, преподношением. Его необходимо проводить в течение всех дней праздника, но в первый день особенно. Считается, что умершие родственники помогают своим родным быть здоровыми, счастливыми, удачливыми.
- В первый день Нового года мы также ходим поздравлять соседей, друзей, родных. Везде нас встречают угощениями - конфетами, орехами, семечками. Мы пьем чай, общаемся. На второй день мама с детьми отправляется в гости к своим родителям, так как в новогоднюю ночь вся семья собиралась в доме родителей мужа, - говорит преподаватель из Китая. - С 1 по 5 день категорически нельзя работать – шить, делать уборку, другие какие-то дела. На севере в эти дни каждое утро нужно есть пельмени. Некоторые национальности устраивают танцевальные дни, у других принято ходить за святой водой.
В первые дни нового года китайцы не выносят из дома мусор, чтобы не ушло богатство, также нельзя ссорится, ругаться, произносить плохие слова и слова с негативным подтекстом, такие, например, как «смерть», «уйти», «плохой», «грустно» и т.п.
На 15-й дней отмечается праздник фонарей. Во всех парках, на улицах организуются выставки фонарей – стеклянных, бумажных. В этот день китайцы готовят традиционную сладость - шарики из клейкого риса со сладкой начинкой внутри.
Фонари и красный цвет – особые символы Китайского Нового года. Существует легенда, что алый огонь и гром когда-то отпугивали страшных чудовищ, которые нападали на жителей Поднебесной, съедали всю еду и убивали людей. Именно поэтому в качестве противодействия злу в Новый год активно используются громкие звуки - хлопушки, салюты, а также все, что связано с огнем - драконы и зажженные фонари.
Жителям Китая, рожденным под знаком зодиака, который символизирует наступивший год, полагается весь год носить что-то красное – шарф, платок, носки, рубашку. Красный – цвет огня, а когда у человека есть огонь, то он бережет его от всего плохого.
Выходные новогодние дни в Китае обычно длятся 8-9 дней и все они наполнены весельем и праздничным настроением.
