Индивидуальный предприниматель произвел продукцию, выработанную из нелогичного объема сырья.
В Среднеахтубинском районе Волгоградской области специалисты Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия выявили нарушения ветеринарного законодательства.
По данным пресс-службы управления Россельхознадзора "Городские вести" сообщают: в рамках мониторинга ФГИС «Меркурий» удалось выявить нарушения на площадке ИП. Оно заключалось в том, что ветеринарный специалист оформил продукцию, выработанную из нелогичного объема сырья. Согласно данным системы «Меркурий», при разделке полутуши из свинины весом 684 килограмма была получена мясная продукция, но ее вес составил на пять кило больше - 689 кило, а это невозможно.
Таким образом, были нарушены требования закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», техрегламента «О безопасности пищевой продукции» и правил организации работы и порядка оформления сопроводительных документов в электронном виде. Была также нарушена прослеживаемость продукции.
По этому факту сотрудники управления объявили предпринимателю предостережение.
"Городские вести" писали о том, как странным образом на одном из волгоградских предприятий из свинины сделали курицу.
