В списке сразу несколько «раздражителей».
Врач-эндокринолог и диетолог Армине Афонина рассказала, какие продукты могут менять уровень сахара в крови. В списке оказались не только сладости.
Например, повышенный гликемический индекс есть у выпечки из пшеничной муки, белого риса, картофельного пюре, некоторых овощей и фруктов. Поэтому так важна осведомленность о составе продуктов.
Кроме того, врач сделала акцент на том, что кулинарная обработка влияет не только на калорийность, но и гликемическую нагрузку.
Как пишет «Газета.Ru», чтобы сахар не скакал, важно правильно и сбалансированно питаться, следить за весом, заниматься спортом.