Есть ряд причин, чтобы пользоваться фастфудом как можно реже.
Специалисты Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» предупредили волгоградцев об опасности фастфуда. Такой формат питания называют перекусом "на ходу" или "на ногах".
Бесспорно, что фастфуд экономит время, и это - удобное решение для тех, кто находится в дороге. А еще такая пища доступна в цене, что для многих превращает ее в ежедневный рацион. Однако это может стать источником серьезных проблем, предупреждают эксперты.
Во первых, блюда быстрого приготовления (картофель фри, шаурма, пицца, чипсы, хот-доги, сэндвичи, гамбургеры и т.д. ), суши и др.) способствуют быстрому набору лишних килограммов, так как отличаются высокой калорийностью. Происходит дисбаланс нутриентов – высокое содержание жиров и простых углеводов сочетается с низким количеством пищевых волокон и белков.
Также негативно на здоровье сказывается наличие химических компонентов. Речь идет о консервантах, стабилизаторах, антиоксидантах, ароматизаторах, красителях. И, конечно, в такой еде очень много соли.
Угрозу может представлять и пищевое отравление от частого употребления быстрой и уличной еды. Ведь нередко производители используют для приготовления ее некондиционное сырье - с истекшим сроком годности, которое сдабривают большим количеством приправ, кетчупа и майонеза.
Для обеспечения качества и безопасности фастфуда специалисты ФГБУ «ЦОК АПК» проводят его проверку, в том числе в рамках программы производственного контроля предприятий общественного питания. В случае выявления отклонения от установленных стандартов информация передается в соответствующую инстанцию для принятия необходимых мер.
Ранее врач Ибишова рассказала волгоградцам о коварстве шампанского.
