onload=
Реклама
16+
Общество

Волгоградцам рассказали, как правильно выбирать суши и роллы

Волгоградцам рассказали, как правильно выбирать суши и роллы
Инфографика: Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области

Если технология приготовления нарушена, то употребление их чревато отравлениями.

Суши и роллы - изобретения китайских моряков. Чтобы хранить свежую морскую рыбу, они пересыпали её рисом. Сейчас это некогда экзотическое для волгоградцев блюдо чрезвычайно популярно - и как фаст-фуд, и как ресторанная кухня.

В Управлении Роспотребнадзора по Волгоградской области напомнили, что до сих пор основой для приготовления сши и служит рис, а роллы представляют собой нарезанный рулет, скрученный из нескольких компонентов (как правило, это рис, морепродукты, огурец, рыба). В них много витаминов и микроэлементов, основные - это кальций, магний, калий, фосфор, йод, витамины группы А, В, К,С.

Но, как и любое блюдо, приготовленное с нарушениями технологии, оно может привести к отравлениям и даже к гельминтозам. Будьте осторожны, не переборщите с соевым соусом: в больших количествах в сочетании с солёной рыбой он может привести к гипертонии, проблемам с почками и суставами. А высокая концентрация йода может вызвать сбой в работе щитовидки.

Следует помнить, что рыба, как и морепродукты, накапливают токсины. Поэтому, если поглощать дары моря в больших количествах, это может привести к тошноте, слабости и головным болям. Людям с сахарным диабетом, заболеваниями пищеварительной системы, острых инфекций употребление суши и роллов следует ограничить.

Хранить блюда юго-восточной кухни можно в холодильнике не более суток. А если упаковка не вскрыта, в течение срока, указанного на упаковке. Обратите внимание: она должна быть герметичная, не вздутая и без подтёков.

Специалисты Роспотребнадзора советуют волгоградцам заказывать еду на дом только в тех местах общепита, которые вам хорошо знакомы. Лучше, если заведение будет расположено в вашем районе. Будьте осторожны: иногда под видом реального ресторана в сети можно нарваться на сайт-двойник, который сбывает некачественную продукцию. Поэтому, прежде чем делать заказ, позвоните по телефону ресторана и уточните, действительно ли там занимаются доставкой продукции на дом.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

Реклама
17:53, Общество

Смотрим погоду на последний день 2024 года в Волгоградской области

17:33, Происшествия

15 кг подозрительного кефира нашли в Волгоградском регионе

Реклама
17:10, Здоровье

Волгоградцам назвали симптомы отравления грибами

16:38, Необычное

Что можно и нельзя делать в последний день года, 31 декабря

16:10, Общество

Священник Лебедев рассказал, что делать с временным деревянным крестом

15:45, Общество

650 люков закрыли в Волгограде 2024 году

15:19, Общество

Волгоградцы застряли в очередях и пробках

14:50, Происшествия

Волгоградец встретит Новый год за решеткой за распитие алкоголя на улице

14:24, Общество

Какой будет погода в первые дни 2025 года в Волгограде

13:58, Происшествия

Под Волгоградом перевернулась иномарка, водитель погиб

13:34, Происшествия

Под Волгоградом похоронят контрактника Артура Чернова, погибшего она СВО

13:20, Происшествия

7-балльная магнитная буря ударит по Волгограду 31 декабря и 1 января

12:58, ЖКХ
Фото: Дмитрий Рогулин / "Городские вести"

Волгоградцам рассказали, куда звонить во вопросам ЖКХ и работы транспорта

12:33, Происшествия

Телеведущая отсудила у волгоградского бизнесмена 600 тысяч за свое фото

12:07, Общество

Волгоградцам перечислили самые популярные марки авто с пробегом в 2024 году

11:59, Общество

Волгоградцев просят сообщать о подозрительных предметах

11:36, Общество

Губернатор Бочаров ввел новые выплаты для поддержки молодых семей

11:17, Общество

Андрей Бочаров поздравил волгоградцев с наступающими праздниками

10:57, Происшествия

Мужчина погиб в загоревшейся фуре в Волгограде

10:34, ЖКХ

В Жирновске устраняют порывы на теплотрассе

Календарь

«Декабрь 2024»
ПнВтСрЧтПтСбВс
2526272829301
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
303112345