16+
Общество

Волгоградцам подсказали дешевые аналоги ягод годжи и семян чиа

22 Янв 09:00
Волгоградцам подсказали дешевые аналоги ягод годжи и семян чиа
Фото: Дмитрий Рогулин / «Городские вести»

Киноа тоже можно импортозаместить.

Жителям Волгоградской области подсказали доступные аналоги модного суперфуда – продуктов с высоким содержанием полезных веществ. Многие слышали о богатых витаминами и микроэлементами ягодах годжи или семенах чиа, стоимость которых довольно высока. В управлении Роспотребнадзора по Волгоградской области предложили импорозаместить заморские продукты российскими или иностранными, но доступными по цене.

Санврачи отмечают, что ягоды годжи ценятся за содержание полифенолов, которые защищают клетки организма от свободных радикалов и помогают выводу лишнего жира из сосудов печени. Заменить годжи можно несколькими продуктами. Например, кизил превосходит ягоды годжи по количеству бета-каротина. По содержанию антиоксидантов лучшим аналогом будет клюква, а по содержанию аскорбиновой кислоты – ежевика или апельсин. Удивительно, что в 30 г ягод годжи содержится столько же витамина С, сколько и в четвертинке одного апельсина.

Семена чиа, которые привозят из Мексики, богаты растительным белком и клетчаткой, поэтому даже небольшое продукта уменьшает чувство голода. Также в них есть омега-3, магний, железо, антиоксиданты, витамины A, B, B2 и PP. А по содержанию кальция и фосфора семена опережают молоко. Из привычных российскому потребителю продуктов по содержанию полезных веществ семенам чиа равноценны рыба и орехи. Например, всего 19 ядрышек фундука содержат столько же железа, как и 15 г семян чиа. А еще в фундуке в значительных количествах присутствует незаменимая для человека аминокислота – лейцин. Она помогает организму формировать адекватный иммунный ответ на воспалительные процессы и простудные заболевания.

На древнюю зерновую культуру киноа приверженцы здорового питания обратили внимание еще в 2010 году. В ней было обнаружено высокое содержание фосфора, цинка, кальция, железа и витамина B9 (фолиевой кислоты), который крайне необходим для процессов образования, развития и созревания клеток крови. Грубые пищевые волокна этой культуры высоко ценятся, поскольку хорошо выводят токсины из организма. Самый лучший отечественный аналог киноа – гречка. По содержанию грубых волокон и белка эта культура полностью эквивалентна киноа. А вот по количеству фолиевой кислоты гречка проигрывает – 3% против 10% в киноа. Специалист подсказывают, что этот элемент можно получить из свежей зелени.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Алиса Апанасенко
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

17:30, Общество

Подвиг Маргелова воспроизвели реконструкторы в Волгоградской области

17:00, ЖКХ

Стало известно, кому из волгоградцев отключат свет 10 февраля

16:30, Общество

Что нужно делать волгоградцам 10 февраля, чтобы задобрить домового

16:10, Общество

Суд отказался включать волгоградского предпринимателя в "черные" списки

15:45, Общество

2 тысячи бенгальских огней зажгли в главном парке Волгограда

15:32, Транспорт

Из Волгограда до Сочи можно будет долететь прямым авиарейсом

15:20, Бизнес

В Волгограде продается супермаркет, переделанный из гостиницы

15:09, Происшествия

Вылетевший в Волгоград авиалайнер прервал полет

15:00, Спорт

Волгоградский «Ротор» покидает нападающий Мухин

14:20, Спорт

Волгоградка завоевала два "серебра" на Кубке России по прыжкам в воду

14:00, Общество

Как не ошибиться с выбором пиццы, рассказали волгоградцам

13:30, Здоровье

В Волгограде годовалый малыш случайно вдохнул крошки печенья

13:05, Благоустройство

На благоустройство территории в Камышинском районе направят 5,1 млн рублей

12:40, Общество

Под Волгоградом «Киа Рио» и «Джили» столкнулись в лоб

12:15, Общество

В Волгограде появились новорожденные Космос, Ыбрайым и Эсма

11:50, Общество

С бойцом отряда «Бессмертный Сталинград» простились в Волгоградской области

11:20, Общество

Волгоградцы обсуждают сокращение рабочей недели на час

11:02, Общество

Масштабная баталия состоится под Волгоградом 9 февраля

11:00, Общество

Волгоградцам отключат радио и телевидение

10:30, Происшествия

ДТП на юге Волгограда отправило в больницу двух человек

Календарь