Волгоградских пекарей наказали на 271 тысячу рублей за некачественный хлеб
К счастью, опасных веществ в хлебобулочных изделиях специалисты не обнаружили.
Специалисты Волгоградского управления Роспотребнадзора провели проверку работ предприятий, занимающихся производством и продажей хлебобулочных изделий.
Всего с начала этого года специалисты навестили 170 предприятий и ИП, взяв 346 проб на предмет содержания в изделиях пестицидов, солей тяжелых металлов, ГМО, а также радиоактивных веществ.
К счастью, все пробы прошли проверку, сообщили «Городским вестям» в пресс-службе Роспотребнадзора. Однако ведомство выявило другие нарушения: склады и производственные помещения находились в плачевном состоянии, сырье хранили с нарушениями, а у некоторых работников не было санитарных книжек.
– При проведении были выявлены факты торговли хлеба с истекшим сроком годности, без сопроводительных документов, без сведений об изготовителе, о дате изготовления, о товаре, – уточнили в Роспотребнадзоре. – В итоге из оборота изъято 7 партий хлебобулочных изделий весом 30 кг.
По итогам проверок пекари и продавцы хлеба наказаны штрафами на сумму 271 тысяча рублей.
