16+
Общество

Волгоградские санврачи назвали главные признаки сладкого арбуза

Волгоградские санврачи назвали главные признаки сладкого арбуза
Фото: «Городские вести»

Арбузы с нитратами выглядят иначе.

Главные признаки спелых и вкусных арбузов назвали в Управлении Роспотребнадзора по Волгоградской области. Также в ведомстве напомнили, что следует отказаться от употребления ягод, выращенных вблизи трасс, поскольку такие плоды впитывают выхлопные газы и содержат тяжелые металлы.​

- Продавец бахчевых культур должен иметь полный пакет сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность продуктов: сертификат или декларацию о соответствии, удостоверение о качестве, выданное организацией, вырастившей арбузы, - добавили санврачи.

Правила, которые позволят не промахнуться с выбором арбуза:

• Корка яркая и контрастная, твердая и блестящая.

• Если корку арбуза можно с легкостью проткнуть ногтем, то плод еще недозрел.

• Пятно на боку, на котором лежал арбуз, ярко-желтого цвета.

• Сухие усик и плодоножка.

• При ударе ладонью арбуз вибрирует.

• При ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук.

• При сжатии вдоль продольной оси слышен слабый хруст.

• Мякоть красная различных оттенков.

• Семена чёрного или коричневого цвета.

• Консистенция мякоти плодов сочная, нежная, без ослизнений, сладкая на вкус.

Дыни, как и арбузы, выбирают по тем же правилам, но есть и небольшие различия:

У дыни противоположная сторона от хвостика должна быть чуть мягкой, если она твердая, то это признак того, что дыня незрелая.

• Если щелкнуть по дыне, звук должен быть глухим.

• От дыни обязательно должен исходить аромат, если запаха нет, этот плод покупать не стоит.

Не стоит выбирать ни самый крупный, ни самый маленький среди остальных плодов: ягоды одной степени зрелости не слишком отличаются размерами. Лучше всего выбирать арбузы и дыни среднего размера.

Определить «нитратный» арбуз, как утверждают специалисты, можно только лабораторным методом. Вместе с тем есть несколько моментов, на которые можно обратить внимание. Так, цвет мякоти напичканного химией арбуза интенсивно ярко-красный с небольшим фиолетовым оттенком. Волокна, идущие от сердцевины к корке, не белые, а с оттенками желтого. У арбуза с повышенным содержанием нитратов поверхность среза гладкая, глянцевая, тогда как в норме она должна искриться крупинками.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Алиса Апанасенко
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

12:56, Происшествия

Спасатели ловили змею в доме в Волгограде: видео

12:42, Общество

Волгоградцы спят на работе

12:39, Общество

Волгоградстат отчитался о производстве напитков

12:21, Общество

Штормовое предупреждение в Волгограде: идут грозы и сильный ветер

12:18, Благоустройство

В Волжском появился двухметровый парусник

12:12, Общество

Волгоградских мужчин готовятся призывать в армию по-новому

12:04, Происшествия

В Урюпинске «Форд» врезался в опору, водитель пострадал

12:00, Общество

«Новые люди» потребовали отмены законопроекта о штрафах за использование VPN

11:57, Происшествия

Под Волгоградом с виновника ДТП взыскали 2 млн за гибель школьницы

11:53, Общество

Мошенники звонят волгоградцам под видом маркетплейсов и курьерских служб

11:53, Инфраструктура

В Волгоградском регионе началась масштабная реконструкция участка трассы Р-260

11:39, Общество

В Урюпинске зовут погладить питомцев приюта для животных

11:37, Благоустройство

На клумбах лестницы, ведущей к волгоградскому амфитеатру, высадили 2250 цветков петунии

11:35, Общество

Три дня дождей и гроз переживут жители Волгоградской области

11:21, Культура

Стартовали съемки фильма о лидере воронежской группы «Сектор Газа» Юрии Хое

11:17, Происшествия

"Лада Гранта" перевернулась на трассе в Палласовске под Волгоградом

11:12, ЖКХ

1100 метров новой канализации: в Волгограде реконструируют коллектор

11:05, Происшествия

Следствие заинтересовалось вспышкой заболеваний пассажиров теплохода Астрахань — Москва

11:00, Общество

На юге Волгограда жалуются на удушающую вонь

10:52, Общество

Бойца СВО Александра Лупашко похоронят в Волгоградской области

Календарь