Волгоградские санврачи нашли ряд нарушений в работе пекарни, где отравились 5 человек
Объект общепита расположен в Волжском.
Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области провело расследование случаев заболевания пятерых человек, употреблявших в пищу продукцию, приобретенную в пекарне «Печка» города Волжского. У троих из заболевших был обнаружен сальмонеллез.
Санврачи отобрали пробы пищевой продукции, пищевого сырья, воды, смывы с объектов окружающей среды и отправили их в лабораторию. Выявлены нарушения требований СанПиН, регламентирующих организацию общественного питания населения. В частности, в пекарне отсутствует необходимый набор помещений, имеются встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции. Помимо прочего, у четырех из шести сотрудников в медкнижках отсутствует отметка о пройденном профессиональном гигиеническом обучении и аттестации.
РПН составил протокол о временном запрете деятельности "Печки" и протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ, материалы направлены на рассмотрение в суд .
Волжский горсуд приостановил деятельность "Печки" на 90 суток.
