В ситуации разбирались специалисты Россельхознадзора.
В рамках мониторинга системы "Меркурий" специалисты Россельхознадзора, курирующие Ростовскую, Волгоградскую, Астраханскую области и Республику Калмыкия, выявили серьезное нарушение ветеринарного законодательства.
Журналисты "Городских вестей" узнали, что инцидент произошел на предприятии, принадлежащем индивидуальному предпринимателю и расположенном на территории Волгоградской области.
В ходе проверки установлено, что ответственное лицо на производстве оформило сертификат на 150 кг охлажденной свинины на кости. Однако в документе отсутствовала информация о происхождении сырья, а также не были предоставлены результаты обязательной ветеринарно-санитарной экспертизы. Подобные действия нарушают установленные нормы прослеживаемости продукции, что может привести к выпуску в продажу небезопасных или некачественных продуктов животного происхождения.
- Это нарушение противоречит положениям Закона РФ № 4979-1 «О ветеринарии», требованиям технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и Приказа Минсельхоза России № 646. Кроме того, оно подрывает систему контроля за движением пищевой продукции на всех этапах производства и реализации.
В связи с выявленными нарушениями ответственное лицо получило официальное предупреждение, а предпринимателю было направлено предостережение о недопустимости подобных действий в дальнейшем. Ему также рекомендовано строго соблюдать все нормативные акты, регулирующие производство и оборот пищевой продукции, и неукоснительно следовать им в своей работе. Сертификат на указанную партию продукции был признан недействительным и аннулирован.
