16+
Общество

В Волгограде объяснили разницу между рафинированным и нерафинированным маслом

В Волгограде объяснили разницу между рафинированным и нерафинированным маслом
Фото: "Городские вести"

Советы дала эксперт Маргарита Провоторова.

Эксперт Волгоградского управления Роспотребнадзора Маргарита Провоторова объяснила различия между рафинированным и нерафинированным маслами.

Рафинированное масло подвергается специальной очистке, что делает его более жидким и устойчивым к высоким температурам. Оно подходит для жарки, так как не теряет свои свойства при нагреве и не окисляется. Этот вид масла имеет более длительный срок годности, но важно хранить его вдали от солнечных лучей. Специалисты также предупреждают, что повторное использование масла для жарки может быть опасным.

Нерафинированное масло сохраняет природные полезные вещества и насыщенный вкус. Оно обладает более густой консистенцией, но плохо переносит термическую обработку. При нагреве оно начинает гореть, теряет витамины и может образовывать трансжиры, которые увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому его рекомендуют использовать для заправки салатов и блюд без тепловой обработки. Оно способствует лучшему усвоению жирорастворимых витаминов.

Нерафинированное масло специалист советует для салатов и холодных блюд. А рафинированное масло - для жарки и приготовления блюд, требующих высоких температур.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

11:15, Происшествия

Под Волгоградом в ДТП пострадали маленькая девочка и подросток

11:01, Здоровье

Более 9 тыс. волгоградцев обследовались с помощью «Цифровых ФАПов»

10:41, Общество

Волгоградцев могут ожидать сильные магнитные бури в первые дни сентября

10:24, Происшествия

Под Волгоградом в ДТП попал 16-летний мотоциклист

09:58, Общество

В Волгоградской области задержали 20 иностранцев в ходе рейда

09:32, Происшествия

Губернатор Андрей Бочаров прокомментировал атаку БПЛА над Волгоградской областью

09:21, Происшествия

Над Волгоградской областью силами ПВО уничтожили 11 БПЛА

08:40, Общество

31 августа волгоградцев ожидает до +36

08:10, Общество

Волгоградцев оштрафовали на 905 тыс. рублей за нарушение лесного законодательства

07:40, Образование

Медучреждения Волгоградской области завершили приемную кампанию

07:10, Общество

Волгоградцев предупреждают о повышенной пожароопасности 30 августа

03:15, Происшествия

Глупое тройное ДТП произошло в Волгограде

01:15, Общество

Что нельзя делать 31 августа, чтобы избежать нищеты и болезней

30 Авг, Происшествия

Что известно о пожаре на Тракторном рынке в Волгограде

30 Авг, Происшествия

Подросток, ушедший на рыбалку, найден мертвым в Волгограде

30 Авг, Происшествия

МЧС: открытое горение ликвидировали на Тракторном рынке в Волгограде

30 Авг, Общество

Сухой закон введут в Волгограде и области 1 сентября

30 Авг, Происшествия

Смертельная авария произошла в Волгоградской области

30 Авг, Общество

О 17 законах, вступающих в силу в сентябре, рассказали волгоградцам

30 Авг, Происшествия

Курьер на электровелосипеде и иномарка столкнулись в Волгограде

Календарь