16+
Общество

В Волгограде объяснили разницу между рафинированным и нерафинированным маслом

В Волгограде объяснили разницу между рафинированным и нерафинированным маслом
Фото: "Городские вести"

Советы дала эксперт Маргарита Провоторова.

Эксперт Волгоградского управления Роспотребнадзора Маргарита Провоторова объяснила различия между рафинированным и нерафинированным маслами.

Рафинированное масло подвергается специальной очистке, что делает его более жидким и устойчивым к высоким температурам. Оно подходит для жарки, так как не теряет свои свойства при нагреве и не окисляется. Этот вид масла имеет более длительный срок годности, но важно хранить его вдали от солнечных лучей. Специалисты также предупреждают, что повторное использование масла для жарки может быть опасным.

Нерафинированное масло сохраняет природные полезные вещества и насыщенный вкус. Оно обладает более густой консистенцией, но плохо переносит термическую обработку. При нагреве оно начинает гореть, теряет витамины и может образовывать трансжиры, которые увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому его рекомендуют использовать для заправки салатов и блюд без тепловой обработки. Оно способствует лучшему усвоению жирорастворимых витаминов.

Нерафинированное масло специалист советует для салатов и холодных блюд. А рафинированное масло - для жарки и приготовления блюд, требующих высоких температур.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

03:00, ЖКХ

Массовые отключения света ждут Волгоград 4 августа

01:30, Общество

Что строго запрещено делать 3 августа, чтобы жить без проблем

2 Авг, Транспорт

В Волгограде отменили два рейса с московским направлением

2 Авг, Необычное

Беспечный розовый вечер: необычайно красивый закат наблюдали в Волгограде

2 Авг, Происшествия

Подростки на мотоциклах устроили аварию под Волгоградом

2 Авг, Общество

Какой будет погода 3 августа, рассказали волгоградцам

2 Авг, ЖКХ

Три района Волгограда останутся без горячей воды в начале августа

2 Авг, Происшествия

Пенсионерка исчезла в Волгограде, ее ищут вторую неделю

2 Авг, Общество

Военно-исторический лагерь «Страна Героев» начал работу под Волгоградом

2 Авг, Транспорт

Носовая стойка шасси отказала у самолета, летевшего в Волгоград из столицы

2 Авг, Происшествия

Гидрометцентр: оранжевый уровень опасности сохраняется в Волгоградской области

2 Авг, Общество

Мертвая петля и спираль: трассу «Русских горок» смонтировали в Волгограде

2 Авг, Общество

Как выплачивают маткапитал при рождении близнецов, рассказали волгоградцам

2 Авг, Общество

Это были учения: ночные хлопки испугали жителей Волгоградской области

2 Авг, Здоровье

Какие прививки нужно поставить малышу до года, рассказали волгоградцам

2 Авг, Здоровье

Тест «FAST» для определения инсульта посоветовали волгоградцам

2 Авг, Происшествия

20 машин отправили на спецстоянку после рейда в Волгограде

2 Авг, Общество

В Волгограде десантники отмечают День ВДВ

2 Авг, Необычное

Трех поросят заметили во дворе волгоградского ЖК

2 Авг, Происшествия

Три девушки разбились в ДТП под Волгоградом

Календарь