За год инспекторы забраковали и изъяли 27 партий мяса и мясопродуктов общим весом 150 кг.
В 2018 году в 11 из 361 проб мяса и мясной продукции инспекторы управления Роспотребнадзора по Волгоградской области обнаружили несоответствие гигиеническим нормативам, в том числе в одной пробе был обнаружен возбудитель сальмонеллы. Как сообщают «Городские вести» со ссылкой на контролирующий орган, показатель микробиологической загрязненности мясной продукции составил 3 %.
Мясо также исследовали по показателям химической контаминации, физико-химическим, паразитологическим показателям, на ГМО, антибиотики и радиоактивные вещества – эти проверки прошли успешно. Всего за 2018 год инспекторы составили 42 административных протокола в отношении производителей и продавцов мяса. Их оштрафовали на 650 тысяч рублей. По итогам проверок Роспотребнадзор забраковал и изъял 27 партий мяса общим весом 150 килограмм.
