Светлана Мамонтова: «За качеством питания в школах Волгоградской области следят каждый день»

Фото: Сергей Желтов, "Городские вести"

За минувшие несколько лет в образовательных учреждениях отремонтировали пищевые блоки и обновили кухонное оборудование.

В последние четыре года в Волгоградской области стали иначе относиться к организации питания в школах. Позитивные изменения в этой сфере отмечает заместитель руководителя МОО «Профессионалы социального питания» Светлана Мамонтова, сообщают «Городские вести».

- В последние годы в школах Волгоградской области изменился подход к организации питания. В образовательных учреждениях обновили кухонное оборудование, посуду, в пищевых блоках и обеденных залах сделали ремонт. Качество блюд и продуктов постоянно проверяют. Причем не только руководство самих школ, но и общественники, родители, - полагает спикер.

Она отметила, что такой подход позволил полностью устранить грубые недочеты и в разы повысить уровень питания школьников.

- Не нужно останавливаться на достигнутом уровне. Каждый день пищевые блоки мониторят, сотрудники школ, родители участвуют в анкетировании. То, как можно усовершенствовать питание, обсуждаются на встречах с руководителями профильных ведомств города и области, администрации образовательных учреждений, общественников, родителей. Пожелания и мнение людей всегда учитываются, и незначительные недочеты быстро устраняют, - добавляет Мамонтова.