Нарушение выявили в Октябрьском районе.
Сливочное масло с более высоким содержанием жира, чем в сыром молоке, обнаружили в Октябрьском районе Волгоградской области, сообщает пресс-служба Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской, Астраханской областям и Республике Калмыкия.
174 тонны семян пшеницы списал без документов ИП под Волгоградом
По данным компонента «Меркурий» установлено, что из сырья (молоко сырое коровье) в количестве 84 кг с массовой долей жира 4% изготовлено масло сливочное (6 кг) с массовой долей жира 82,5%. При расчете количества жира в сырье, жир составил 3,3 кг, а в готовой продукции 4,9 кг. Из чего следует, что жира в вырабатываемой продукции больше, чем в сырье, что фактически невозможно, — говорится в релизе.
Ветеринарному специалисту выдано предупреждение, а предпринимателю объявлено предостережение о необходимости соблюдать нормативные акты. Производственный сертификат был аннулирован.
Волгоградского ИП оштрафовали за незаконную торговлю ветпрепаратами
