16+
Общество

РПН в Волгограде рассказал, как выбирать продукты к Масленице

11 Мар 12:44
РПН в Волгограде рассказал, как выбирать продукты к Масленице
Фото: Данил Савченко/"Городские вести"

Санврачи советуют не брать продукты с рук, с машин и не покупать еду на улице.

В Волгоградской области специалисты Роспотребнадзора дали советы, как правильно выбрать и купить продукты к праздничной Масленой неделе.

Журналисты "Городских вестей" сообщают, что особенное внимание снаврачи уделили кисломолочной продукции - творогу, кефиру, сметане. Они входят в рецептурный состав при приготовлении традиционных блинов и других угощений, которые подают на Масленицу. Еще один важный продукт недели - мука. При ее покупке следует обратить внимание на такие моменты, как прогоркание, прокисание, плесневение, развитие насекомых и клещей и слеживание. У всех этих категорий некачественной муки будет неприятный запах плесени, и потому от ее приобретения стоит отказаться. При приобретении муки в магазине важно посмотреть на срок выработки и срок годности. Перед приготовлением блинов муку следует просеивать, чтобы обогатить ее кислородом и проверить на наличие насекомых.

Выбирая творог, сметану, кефир, ряженку, важно следить за условиями хранения и конечно же за составом - в этих продуктах не должно быть никаких химических ингредиентов, а в основном составе - молоко и закваска.

- Нельзя покупать молочные продукты с истекшим сроком годности, - рекомендуют специалисты волгоградского управления Роспотребнадзора, - в них накапливаются микроорганизмы и их токсины, способные вызвать пищевое отравление, а термическая обработка не всегда позволяет избавить от них готовый продукт.

Для начинки к блинам часто покупают замороженные ягоды - и тут важно обратить внимание на наличие льда, которого быть не должно - ягоды замораживаются "шоковой заморозкой" и никакой воды, превращающейся в лед, в этом процессе нет.

Выбирая мясные продукты на Масленицу, санврачи настоятельно советуют не брать их у случайных лиц, в местах несанкционированной торговли, с автомашин вдоль дорог. В этих случаях есть риск приобрести мясо больных или павших животных. Любые блюда из мяса необходимо подвергать достаточной термической обработке, чтобы избавить его от микрофлоры, вызывающей кишечные инфекции, такие как сальмонеллез, дизентерия и личинок паразитов, таких как свиной и бычий цепень, эхинококк, вызывающих тяжело протекающие паразитарные заболевания.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Евгения Иванова
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

19:24, Образование

Около тысячи волгоградских школьников попутешествовали по региону

19:00, ЖКХ

18 сентября без света останутся 4 района Волгограда

18:44, Образование

Волгоград стал площадкой для Всероссийского форума школ «IT на Волге»

18:25, Здоровье

Более 1,4 млн волгоградцев прошли медосмотры и диспансеризацию

18:06, Инфраструктура

2 волгоградские УК получили лицензии на управление МКД

17:57, Общество

В Волгограде сотрудники МЧС выстояли молебен

17:57, Здоровье

Волгоградские врачи обнаружили пациентку с очень редким заболеванием

17:56, Благоустройство

55 тонн покрышек вывезли из дворов Волжского

17:41, Здоровье

Ученые нашли средство, замедляющее старение кожи

17:33, Происшествия

Волгоградцам назвали вредные привычки, убивающие смартфон

17:28, Криминал

Волгоградцев мошенники обманывают, выдавая себя за энергетиков

17:26, Происшествия

2,5 млн рублей лишились две волгоградки ради "безопасного счета"

17:09, Криминал

Под Волгоградом подрядчик вернет 400 тыс.рублей за плохой ремонт школы

17:08, Здоровье

Как подготовиться к колоноскопии, рассказали волгоградские врачи

16:55, Криминал

Таксисту, сбившему в Волжском пенсионерку, грозит 7 лет колонии

16:51, Здоровье

Врачи рассказали, как обезопаситься на приеме в поликлинике

16:50, Экономика

В Волгограде стартовал форум молодежного предпринимательства

16:36, Культура

В Волгограде реконструируют братскую могилу на площади Павших Борцов

16:29, Происшествия

18-летняя волгоградка сделала 24 тайника с наркотиками

16:21, Благоустройство

В Волгоградской области расчистили первый участок русла Медведицы

Календарь